I Fu Mie
Salah satu makanan favorit banget. Tapi berhubung merantau, nggak banyak tempat yang jual huhu. Jadilah iseng-iseng ngebuat dan ternyata berhasil. Makasih resepnya bunda Unny Kitchen.
I Fu Mie
Salah satu makanan favorit banget. Tapi berhubung merantau, nggak banyak tempat yang jual huhu. Jadilah iseng-iseng ngebuat dan ternyata berhasil. Makasih resepnya bunda Unny Kitchen.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Cincang halus bawang putih, iris wortel, sawi, sosis, cabe, dan daun bawang. Untuk daging/tetelan ayam dapat dibersihkan dan diiris lalu diberi sedikit perasan lemon/jeruk nipis dan diamkan.
- 2
Kupas dan bersihkan udang (boleh diskip yang nggak pake udang), jika ingin lebih mudah dikunyah bisa dibuat irisan, boleh juga kalau mau tetap utuh, sesuai selera saja.
- 3
Rebus mie hingga setengah matang, lalu tiriskan.
- 4
Siapkan minyak pada wajan lalu goreng kering mie yang sudah ditiriskan. Jika bagian luarnya sudah kering, angkat dan tiriskan. Taruh di piring.
- 5
Kocok telur lalu panaskan sedikit minyak. Masukkan telur lalu buat jadi orak arik. Tiriskan.
- 6
Berikutnya, tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan irisan ayam, udang, dan sosis (saya kelewatan masukin udang sama sosis di step ini), tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air. Lalu masukkan irisan wortel. Biarkan hingga agak matang.
- 7
Beberapa menit kemudian, masukkan orak arik telur, tumis sebentar lalu masukkan irisan sawi putih, daun bawang, dan cabe. Tumis sebentar, tambahkan air lagi dan larutan maizena.
- 8
Masukkan saos tiram, lada, minyak wijen, kecap asin, sedikit gula, dan sedikit penyedap. Aduk sebentar hingga merata, lalu diamkan dan tunggu hingga kuah agak sat dan mengental.
- 9
Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, siram bumbu ke atas mie kering yang telah siap di piring saji.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
I Fu Mie I Fu Mie
Mie makanan sejuta umat 🤗...apalagi dulu waktu ngekost ga pernah jauh dari yang namanya mie 😉.I Fu Mie, Menu lengkap karena ada sayuran juga udang dan temen2nya plus mie kriuknya 😋👌Source : Ati Agus SaptoResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14081166-ifumi-ala-ibu-sisca-soewitomo-243?invite_token=bV7agcHdNu9AkZpaEF7WBBdo&shared_at=1615643422#CocomtangPost_MieApa#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar#PekanPosbarMie#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia
-
I Fu Mie I Fu Mie
Mie Instan Kekinian #buatsendiriPertama kali mencicipi menu ini saat di Jakarta disebuah resto yg cukup punya nama didaerah Thamrin City JakPus.Bagi saya masih asing krn memang belum pernah nemu selama ini.I Fu mie...Mie kering goreng yg disajikan dg kuah panas², sementara bagian atas mie masih garing dibagian bawahnya melunak oleh kuah.Unik juga menurut saya, krn seolah berpacu menyantap memilih bagian yg masih kriuk sebelum kuah dari bawah merambat keatas... Sensasi banget 😍Utk kuahnya... It's great taste 😋👍Karena berasal dari kaldu potongan daging ayam fresh ataupun seafood segar dipadu dg saus tiram dan sdkt minyak wijen... Mmmm so tempting.Sejak itu, saya sering #BuatSendiri untuk sajian sarapan ataupun diner keluarga karena memang hingga saat ini di kota saya belum nemu ada yg jual.Asiiik... Hidangan ala resto bisa tersaji di rumah setiap kami menginginkannya 😍Untuk resep, ini ala saya dg sayur yg disesuaikan 🙏🙏#MieInstanKekinian#BuatSendiri#JajananHomemade#cookpadcommunity_batam#resepkeko_ifumie2
-
I Fu Mie I Fu Mie
Orang Cina adalah pecinta nasi dan bakmi. Variasi mie ala masakan Cina sangatlah banyak. Dari bakmi goreng hingga yang berkuah belum lagi variasi isinya. Menu satu ini unik dengan mie-nya yang digoreng crispy dan kuahnya kental mirip capjay yang dituang di atas mie. Mie yang crispy akan menyerap kuahnya dan berpadu. Wahhh enaknyaaaaaa…. Kita mengenal mie ini di Indonesia dengan sebutan I Fu Mie… Buat yukkk…
-
I Fu Mie I Fu Mie
Ini kira-kira buat 2 porsi lah, tapi kadang klo lagi khilaf suka diabisin sendirian hehehe. Rasanya ga beda jauh kok dari di Sol*ria, malah toppingnya bisa kita banyakin sesuka hati, biar puasss makannya #okesip. Oh iya ada tips, rebus mienya pake minyak goreng sedikit biar ga lengket pas ditiriskan. Udah gitu, masaknya jangan kelamaan biar kandungan vitamin sayurannya tidak ilang. Selamat mencoba :)
-
I Fu Mie I Fu Mie
Bismillah apakabar para bundadari 😄 ?Biasanya kalau lagi momen males makan nasi, kalian masaknya apa nih? Kalau aku slalu kepikiran bikin I fu Mie / Tamie ini sebagai pengganti karbo nasi menu ini bisa dijadikan pilihan selain simpel dan mudah buatnya, selain itu insyallah komplit pula dari segi nilai gizinyaYuk mari kita masak 😄#MyKitchenMyAdventure#Cookpadcommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar