Canapés festivos

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Estos canapés son muy vistosos, no salen caros y además tienen la ventaja de que se pueden medio preparar unos dias antes de utilizarlos, ya que se congelan y se cortan antes de utilizarlos. Ideales para celebraciones de Fiestas Navideñas ó otros eventos.
Los hice para la cena del dia de la castañada, a mi nieto los de paté fueron los que más le gustaron... decia que eran suyoss. La ídea, es de la receta de Rollitos de caviar (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/12792-rollitos-de-caviar) de Penchy que la hice, pero tuvo que ser para mí sola, ya que en casa no les gusta el caviar. Pensé en cambiar los ingredientes ya que la presentación me gustó mucho y después de consultar con Penchy el poner mi receta y dar su aprobación, la comparto con vosotros. Gracias Penchy

Canapés festivos

Estos canapés son muy vistosos, no salen caros y además tienen la ventaja de que se pueden medio preparar unos dias antes de utilizarlos, ya que se congelan y se cortan antes de utilizarlos. Ideales para celebraciones de Fiestas Navideñas ó otros eventos.
Los hice para la cena del dia de la castañada, a mi nieto los de paté fueron los que más le gustaron... decia que eran suyoss. La ídea, es de la receta de Rollitos de caviar (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/12792-rollitos-de-caviar) de Penchy que la hice, pero tuvo que ser para mí sola, ya que en casa no les gusta el caviar. Pensé en cambiar los ingredientes ya que la presentación me gustó mucho y después de consultar con Penchy el poner mi receta y dar su aprobación, la comparto con vosotros. Gracias Penchy

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. Pan de molde sin corteza
  2. Sobreasada
  3. al gustoPaté
  4. Queso crema azul

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Aplanar las rebanadas de pan, una a una y untar unas con sobreasada generosamente. Otras con paté y otras con queso azul.

  2. 2

    A medida que se ván untando, enrrollarlas, cortar las puntas para que queden igualadas y envolver en film transparente. Ir poniendolas en un recipiente que tenga tapa.

  3. 3

    De cada rebanada de pan, salen 5 ó 6 canapés dependiendo del tamaño del pan y del grosor que los corteis. Yo aconsejo cortar de unos 2 centimetros.

  4. 4

    Una vez estén todos enrrollados y metidos en el recipiente, meter al congelador y sacarlos 1 hora ó 2 antes de usarlo, dependiendo de la estación del año que sea.

  5. 5

    Al sacarlos del congelador, desenvolverlos uno a uno y cortar en rodajas de unos dos centimetros. Ir colocandolos en una bandeja ó plato grande para que se acaben de descongelar.

  6. 6

    Para presentar en la mesa, ponerlos en una bandeja bonita ó con blonda. El éxito está asegurado!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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