蒜香蒸鮑魚。簡易電鍋宴客菜/年菜

梁小蝶
梁小蝶 @ButterflyCooking

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47198272
干貝、龍蝦都分享了,
這篇就來個「蒜香蒸鮑魚」吧!
鮮嫩Q彈的鮑魚,淋上辣椒蒜香醬,
簡單用電鍋蒸熟,就可以上桌囉~👍
當成宴客菜、年菜,都挺不錯:)
(10個,1個約35大卡,淨含醣約3g/個)

蒜香蒸鮑魚。簡易電鍋宴客菜/年菜

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47198272
干貝、龍蝦都分享了,
這篇就來個「蒜香蒸鮑魚」吧!
鮮嫩Q彈的鮑魚,淋上辣椒蒜香醬,
簡單用電鍋蒸熟,就可以上桌囉~👍
當成宴客菜、年菜,都挺不錯:)
(10個,1個約35大卡,淨含醣約3g/個)

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預備食材

  1. 冷凍帶殼鮑魚 500g(10個)
  2. 醬油 1 大匙
  3. 2 瓣
  4. 辣椒 半根

料理步驟

  1. 1

    蒜頭、辣椒切碎,與醬油混合

  2. 2

    將退冰的鮑魚排放在有盤中,放入電鍋中蒸架上

  3. 3

    在鮑魚表面淋上辣椒蒜醬

  4. 4

    外鍋倒入180cc的水,按下電鍋開關至跳起即可

  5. 5

    Q彈的鮑魚肉與蒜味挺搭,
    有點辣辣的好適合冬天吃~

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