Ayam Balut tepung

Nur Hidayati
Nur Hidayati @cook_5864225
Setu Bekasi

Di pagi tadi yg mendung aku sedang menggoreng tahu bandung yg suka lewat depan rumahku .. ini apa ma? tahu goreng kmu mau? ndak,, ayam gepek ada ma ? Lhoo.. ayam geprek kan pedas dede ada sambalnya memangnya kamu suka pedas🤔
gak pate ambel ma ayam aja.(percakapan ibu dan anaknya yg masih 2 th😅) yg dia maksud ayam goreng tepung ternyata untung saja tersedia bahannya😂
bikin ini deh buat anak lanang.Let's go...!!!

Ayam Balut tepung

5 orang berencana membuat resep ini

Di pagi tadi yg mendung aku sedang menggoreng tahu bandung yg suka lewat depan rumahku .. ini apa ma? tahu goreng kmu mau? ndak,, ayam gepek ada ma ? Lhoo.. ayam geprek kan pedas dede ada sambalnya memangnya kamu suka pedas🤔
gak pate ambel ma ayam aja.(percakapan ibu dan anaknya yg masih 2 th😅) yg dia maksud ayam goreng tepung ternyata untung saja tersedia bahannya😂
bikin ini deh buat anak lanang.Let's go...!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

l
  1. 1/2 potongayam
  2. 1/2jeruk nipis
  3. 1/2 sdtlada bubuk
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 lembardun jeruk
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1/2 ruassereh
  8. 1/2 sdtbumbu ayam goreng instan
  9. sejumputgaram dan gula
  10. air secukupnya untuk merebus ayam
  11. minyak untuk menumis dan menggoreng
  12. Bahan Kering
  13. 3 sdmtepung beras
  14. 5 sdmtepung terigu
  15. sejumputgaram
  16. sejumputketumbar bubuk
  17. 1/2baking powder
  18. Bahan Basah :
  19. 1butih telur kocok lepas
  20. 1/3 sdtbumbu ayam goreng instan bubuk

Cara Membuat

l
  1. 1

    Marinasi ayam dengan menggunakan jeruk nipis dan lada cuci bersih kembali dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang putih tumis bawang hingga harum masukkan daun salam sereh dan daun jeruk tambahkan air masukkan ayam beri bumbu ayam goreng gula dan garam. masak hingga ayam berubah warna

  3. 3

    Hilangkan uap panas si ayam. balut kedalam kocokan telur yg telah dibumbui.

  4. 4

    Masukkan kedalam adonan kering kemudian balut lagi kedalam telur dan setelah itu celupkan ditepung kering kibaskan. goreng di minyak yg sudah dipanaskan dan gunakan api kecil.

  5. 5

    Pas matang saat hangat renyah kulitnya udah dinginpun tetap enak dan gak alot.bumbunya tipis2 rasanya tidak terlalu nyengat karna ini buat anak saya yg kurang menyukai bumbu yg terlalu kuat

  6. 6

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Hidayati
Nur Hidayati @cook_5864225
pada
Setu Bekasi
ibu dari 1 anak suka makan dan ngemil buatan sendiri daripada jajan diluar😁 masakan sederhana adalah andalannya tidak terlalu pintar mengambil foto karna rasa masakan dahulu yg diutamakan daripda tampilannya😂 masak adalah sesuatu yang membahagiakan😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa