Cakes de zanahoria con avena
#dulcesypostresnavideños, un buen postre para ofrecer en estas fechas y ahora con la versión sin harina, preparados con avena, me encantaron
Cakes de zanahoria con avena
#dulcesypostresnavideños, un buen postre para ofrecer en estas fechas y ahora con la versión sin harina, preparados con avena, me encantaron
Paso a paso
- 1
Juntamos todos los ingredientes secos y agregamos nuez y coco, esto nos sirve para que se distribuyan en toda la masa y no queden en un solo lugar
- 2
Precalentamos el horno mientras preparamos toda la mezcla
- 3
Batimos los huevos y luego agregamos azúcar y vainilla y seguimos batiendo hasta integrar unos 2 minutos, agregamos el aceite y seguimos batiendo otros 2 minutos
- 4
Incorporamos la mezcla líquida con lo seco e integramos con una cuchara o espátula hasta que quede bien integrado
- 5
Agregamos a la mezcla la piña molida y la zanahoria rallada, finalmente volvemos a integrar
- 6
Llenamos los moldes a 3/4 parte del molde hasta terminar
- 7
Los llevamos al horno previamente precalentado por 30 minutos a una temperatura de 180 grados centígrados, hacer prueba de palillo por si falta tiempo podemos dejar otros 10 minutos
- 8
Me salieron 30 cakes
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