8. Soto Ayam Kuah Bening

Ita Prabandari
Ita Prabandari @cook_5732153
Surabaya

Soto ayam ini pas banget disajikan panas saat hujan. Yummy, ini resep warisan mama lhooo 😁. Selamat mencoba!!!

8. Soto Ayam Kuah Bening

4 orang berencana membuat resep ini

Soto ayam ini pas banget disajikan panas saat hujan. Yummy, ini resep warisan mama lhooo 😁. Selamat mencoba!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 50 grbihun
  3. 100 grkubis
  4. 2 tangkaiseledri
  5. 4 buahkentang
  6. 1 buahtomat
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 batangserai
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 3 sdmgaram
  12. 2 sdmgula pasir
  13. secukupnyaPenyedap rasa
  14. 1000 mlair
  15. secukupnyaMinyak goreng
  16. Bumbu Halus
  17. 5 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 1 cmjahe
  20. 1 cmkunyit
  21. 1 cmlengkuas
  22. 1 sdmmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dan bawang putih untuk menghilangkan bau amis. Setelah ayam matang, tiriskan dan goreng sampai matang. Suwir tipis2 lalu sisihkan.

  2. 2

    Kupas kentang lalu iris tipis2 dan rendam air garam kurang lebih 10 menit. Setelah itu goreng sampai matang. Sisihkan.

  3. 3

    Kupas dan cuci bersih semua bumbu halus. Masuk dan blender sampai halus. Lalu bumbu halus tersebut ditumis sampai wangi.

  4. 4

    Siapkan 1000 ml air yang sudah direbus, lalu masukkan bumbu halus tersebut. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Setelah tercampur, masukkan tomat. Koreksi rasa.

  5. 5

    Rendam bihun dalam air panas kurang lebih 10 menit, tiriskan. Cuci bersih dan potong2 sesuai selera kubis dan seledri sebagai sayur pendamping. Selesai. Soto Ayam kuah bening siap disantap bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ita Prabandari
Ita Prabandari @cook_5732153
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa