Soto Ayam Kuah Bening

Kinan Nacita
Kinan Nacita @cook_22747312
Batam

Bawannya pengen makan yang seger2 kuah panas, nyeruput kuah soto ini cucok marucok endullll surenduuull...
👩‍🍳
#SotoAyam
#FestivalRamadhanCookpad

Soto Ayam Kuah Bening

12 orang berencana membuat resep ini

Bawannya pengen makan yang seger2 kuah panas, nyeruput kuah soto ini cucok marucok endullll surenduuull...
👩‍🍳
#SotoAyam
#FestivalRamadhanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. Air
  3. Bumbu :
  4. 1 ruasLengkuas
  5. 1 ruasJahe
  6. 3 cmKunyit
  7. 1 batangSereh
  8. Bijipala 1 buah
  9. 5 lembarDaun jeruk
  10. 3 lembarDaun salam
  11. 5 siungBawang Merah
  12. 3 siungBawang Putih
  13. 3 butirKemiri
  14. 2 sdtGaram
  15. 1 sdtGula pasir
  16. Penyedap rasa
  17. Minyak soto
  18. Bahan pelengkap :
  19. Mie putih soun
  20. Taoge pendek
  21. Irisankol
  22. Irisanseledri
  23. Tomat merah
  24. Jeruk nipis
  25. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, garam. Lainnya di geprek : Jahe,kunyit,lengkuas,sereh, biji pala,, Daun Salam dan Daun Jeruk biarkan begitu saja

  2. 2

    Tumis bumbu halus dalam wajan lain, tumis hingga harum kemudian tuang dalam panci yang berisi Air, Ayam,sereh geprek dan Daun salam + daun jeruk. Tambahkan minyak soto, garam, penyedap rasa dan sedikit gula pasir.koreksi rasanya. Biarkan sampai mendidih

  3. 3

    Ambil sedikit ayam yang dalam panci kuah soto, goreng ayamnya kemudian di suwir2, atau kalau mau suwiran ayamnya tanpa digoreng berarti langsung saja disuwir ayam yang baru diambil dari rebusan kuah soto tsb

  4. 4

    Siapkan/ iris bahan2 pelengkapnya

  5. 5

    Susun bahan pelengkap dalam mangkok, urutannya mie soun,irisan kol, taoge pendek,suwiran ayam. Kemudian siram dengan kuah soto yang sudah mendidih tadi. Tambahkan irisan seledri, tomat, bawang goreng dan jeruk nipis

  6. 6

    Tambahkan sambalnya juga ya Mom's kalau dah dibikin, atau bisa juga tambahkan potongan separuh telur rebus, perkedel dan krupuk

  7. 7

    Selamat Mencoba Mom's

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kinan Nacita
Kinan Nacita @cook_22747312
pada
Batam
Memasak adalah salah satu caraku membahagiakan orang2 yang tersayang tercinta. Happy Moms Happy Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa