Memasak ayam kalasan dengan metode marinasi. Katanya sih bikin bumbu meresap dan ayam tidak keras. Biasanya ayam diungkep sampai matang,tapi kali ini air bumbu ungkepan dididihkan dulu baru masukkan ayam.matikan api biarkan sampai uap hilang. Bungkus ayam dan kuah diplastik kedap udara simpan dikulkas 24 jam. Menurut saya lebih mantap diungkep seperti biasa.Tutorial cara marinasi dari "tutorial masak tanggal tua"

Bisa di goreng sewaktu-waktu,jika tidak ingin ribet masak lagi bunda dan ayam kalasan ini bisa disimpan di kulkas selama 3 minggu ya bunda🙂

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Alhamdulillah pertma kali bikin trnyta enk bngt ga kalah rasany sm yg beli hheeh cos resep aja...#kapsulajaib

Menu sahur kali ini aq buat ayam kalasan + sayur asem,riquest dari paksu & ank

Ini resep sudah dimasak kemarin pengen makan ayam bakar kalasan dicocol sambel + sayur rebus.. mantap

Ayam kalasan ini paling favorit.. Suka banget karenanya manis saat di makan apalagi bagian paha atas lembut banget Bikinnya pun gampang bisa buat stock di kulkas

Ayam Kalasan resep hasil racikan awal jualan bebek ayam jempol...

Rasanya legit daaaan nagih baanget!