Gulai pucuk ubi+pensi+tahu

5 orang berencana membuat resep ini
Dian Kurnia
Dian Kurnia @cook_19633741
kota padang, sumatera barat

Kali ini suami request buat gulai pucuk ubi tapi di campur tahu, kebetulan ada pensi kiriman dari kampung yaudah di masukin aja deh. Btw pensi itu sejenis kerang kecil yang hidup di danau. Rasa nya enak banget serta gurih gitu..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu
  2. 6 bhbawang merah
  3. 3 bhbawang putih
  4. 3 ruas jarilengkuas
  5. 2 ruas jarijahe
  6. 2 ruas jarikunyit
  7. 1 lbrdaun kunyit
  8. 1 lbrdaun salam
  9. 1 lbrdaun jeruk
  10. 1 bhasam kandis
  11. 1 btgserai geprek
  12. 2 onscabe merah giling
  13. secukupnyaGaram n penyedap
  14. Bahan
  15. 1 ikatdaun pucuk ubi yg telah di rebus sebelumnya
  16. 1/4 kgpensi yg telah di cuci beraih
  17. 2 bhtahu ukuran sedang potong kotak dan goreng setengah masak
  18. 1 kgsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu kecuali dedaunan n asam kandis.

  2. 2

    Masukan bumbu yg telah di giling halus, dedaunan, serta cabe merah giling ke dalam santan.

  3. 3

    Aduk kuah santan sampai kuah mendidih, lalu masukan pensi, kemudian masukan daun ubi yg telah di tebus sebelumnya(rebusnya jgn smpai empuk ya, Setengah empuk saja).

  4. 4

    Setelah itu masukan tahu tg sudah di goreng setengah matang. Masukn garam n penyedap(sesuai selera).

  5. 5

    Kemudian masukan asam kandis, masak hingga matang. Jgn lupa ici rasa ya.🤗kalau udah matang dan rasa pas siap utk di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Dian Kurnia
Dian Kurnia @cook_19633741
pada
kota padang, sumatera barat
Ibu rumah tanggaSemoga resep nya berguna yaWalaupun resep rumahan sederhana👩🏻‍🍳🥘🍛🍜🍝🍲
Lebih banyak

Resep Serupa