Masa para pizza casera

cecilia quiroga
cecilia quiroga @cook_19941049

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Ingredientes

1 hora 10 min
4 pizzas medianas
  1. 1 kgharina de trigo
  2. 30 grmsazúcar
  3. 25 grmssal
  4. 25 grmspolvo para hornear
  5. 25 mlaceite de oliva
  6. 350 mlagua a 45 grados
  7. 1huevo completo

Paso a paso

1 hora 10 min
  1. 1

    Coloca la harina en volcán con un hoyo en medio.

  2. 2

    Poner en el hoyo de la harina, el huevo con el azúcar y empezar a mezclar.

  3. 3

    Volver a hacer el volcán y poner la sal y el polvo para hornear y mezclar.

  4. 4

    Añadir lento el agua e ir mezclando hasta que la masa se vaya haciendo homogénea.

  5. 5

    Poner el aceite y el resto del agua hasta que ya no se pegue ni en la mesa ni en las manos.

  6. 6

    Una vez hecho, colocarla en forma de bola en un refractario con harina abajo y arriba muy poca, tapar con plástico adherirle 40 minutos y en lugar a temperatura.

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cecilia quiroga
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