Pan dulce
Mariana M @cook_15670597
Hace muchos años se me ocurrió hacer pan dulces caseros porque no me gusta el agua de azahar que le ponen a los industriales, tome una receta y le modifique algunos ingredientes. A todos los que los probaron les gustaron así que ahora preparo Pan Dulce casi todos los años....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la levadura en un bol, agregarle 1 cdta azúcar y la miel diluida en el agua tibia. Reservar
- 2
Formar una corona con la harina y en el centro colocar todos los ingredientes incluida la levadura ya espumada.
- 3
Integrar todos los ingredientes hasta formar un bollo. Dividir en 2 y dejar leudar una media hora tapados con polietileno.
- 4
Pasado ese tiempo abrir las masas y agregar las frutas elegidas o las chispas de chocolate. Yo a una mitad les pongo chispas de chocolate y a la otra mitad frutas secas....
- 5
Amasar bien, dividir y colocar en los moldes, taparlos y dejar leudar nuevamente otra media hora.
- 6
Una vez leudados cortarles la parte superior en cruz y llevar a horno moderado hasta que estén dorados.
- 7
Si se desea cubrir con glasé (esperar a que el glasé seque antes de envasar)... Si no se decoran envasar en caliente así quedan más húmedos y se conservan mejor....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana M le encantará ver cómo quedó.
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