Ayam Suwir daun jeruk

dindapujiati
dindapujiati @dindapujiati1521
Gunung Putri, Kab Bogor

Pengen buat olahan daging ayam, terus liat resep dari ibu Ningmas Ayu Sri Mulyadi, langsung cobain praktek resepnya.

Ayam Suwir daun jeruk

12 orang berencana membuat resep ini

Pengen buat olahan daging ayam, terus liat resep dari ibu Ningmas Ayu Sri Mulyadi, langsung cobain praktek resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 Menit
5 Porsi
  1. 1/2 kgDada Ayam
  2. 2 LembarDaun Salam
  3. 4 LembarDaun Jeruk
  4. 1 BatangSerai
  5. Bumbu Halus :
  6. 5 siungBawang Merah
  7. 3 siungBawang Putih
  8. secukupnyaCabe merah, Cabe rawit
  9. SecukupnyaMinyak Goreng
  10. 1/2 SDMKecap manis
  11. SecukupnyaGaram & Gula

Cara Membuat

40 Menit
  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, kemudian rebus dada Ayam kurleb 15 mnt

  2. 2

    Haluskan bumbu, geprek batang serai, dan untuk daun-daun diberi sayatan supaya aromanya keluar ya

  3. 3

    Setelah direbus, dinginkan dada ayam kemudian Suwir dada ayam yang sudah direbus, goreng dada ayam (supaya agak kering ayam suwirnya)

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan batang serai yang sudah digeprek, masukan daun Salam & daun Jeruk, setelah tercium aromanya masukan suwiran dada ayam

  5. 5

    Tambahkan sedikit air/ air kaldu dari rebusan ayam, masukan kecap, garam dan gula (tes rasanya ya)

  6. 6

    Masak hingga agak kering dan ayam suwir siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dindapujiati
dindapujiati @dindapujiati1521
pada
Gunung Putri, Kab Bogor
senang recook makanan simple, yuk recook juga resep saya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa