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Ingredientes

6 de 750 g
  1. 2 kharina 0000
  2. 20 gsal
  3. 400 gmargarina
  4. 500 gazúcar
  5. 8huevos
  6. 100 gmiel
  7. 1/2 lagua
  8. 100 glevadura
  9. Esencia de vainilla
  10. Esencia de pan dulce
  11. Ralladura de 1 limón
  12. Ralladura de 1 naranja
  13. 3-4 gotasagua de azahar (opcional)
  14. Pasas de uva
  15. 200 gfrutas abrillantada
  16. 200 gcerezas
  17. Glasé

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona con la harina a los costados colocar la sal, en el centro el azúcar, margarina, huevos, levadura y el agua con las esencias, ralladuras y miel. Amasar, dejar descansar 2 horas aprox.

  2. 2

    Luego agregar las frutas, dar forma de bollos de 750 g y colocar en molde.

  3. 3

    Dejar leudar al doble, 3 o 4 horas, pintar con huevo, hacer una cruz, horno 160 ° por 40 a 45 minutos aprox.

  4. 4

    Colocar glasé real.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mía
Mía @Mia15
Puedo reemplazar la margarina por aceite? Quedara igual?

Escrita por

+ Dulce
+ Dulce @cecilia

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