Dari kemarin pengen banget masak ini , biasanya mama mertua yg masakin ini kalau lagi main ke rmh mertua ,karena mama lagi pulang kampung ke bukit tinggi akhirnya masak sendiri ..Supaya ikannya gak hancur saya goreng dl sebentar beserta tahunya , tapi kalau nggak mau di goreng dl juga nggak pa2 asal jangan terlalu sering di aduk supaya ikan tidak hancurGulai Pangek Masin ikan ini lebih enak lagi di campur dengan daun ruku2 tapi karena Sy nggak Nemu daun ruku2 jadi tanpa daun ruku2 Sy ganti dengan kacang panjang ,untuk yg suka lebih pedas bisa ditambah cabe rawitnya#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadcommunity_bekasi

#BakulAreng_MasakanMinang#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#MasakanDariMinang#CookpadCommunity_Surabaya#Week49🌸Even posbar Mamah Cookpad dan Coboy minggu ini adalah Kuliner Masakan dari Minang,Sumatera Barat.🌸Dan saya memilih Gulai Pangek Masin yaitu gulai ikan khas dari Padang dengan sedikit modifikasi.🌸Saya searching di google gulai ini biasa menggunakan daun ruku-ruku yaitu daun sejenis kemangi dan kacang panjang serta tahu.Tapi karena disini tidak ada jadi saya skip daun ruku-rukunya.🌸Saya Cooksnap resep dari kak @becksz23 dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada di tempat saya.Terimakasih resepnya,semoga berkenan.Source: @becksz23

Dalam rangka kangen kampung, diobati pake masakan ini aja, gulai khas Sumatera barat, pangek masin..#PejuangGoldenApron2#Minggu1#pangekmasin#pangekmasinikannila

Assalamu'alaikumKemarin sore tiba tiba pintu di ketok sama tetangga yang pulang dari sawah, ehh dapet rejeki di kasih kacang panjang.. alhamdulillah nikmat nya tinggal di kampung. Masih banyak orang saling memberi. Bahkan hasil kebun sering dibagi2 ke tetangga.Dan pas banget di Freezher masih ada ikan Mas, langsung deh pagi ini bikin Gulai Pangek Masin Ikan Mas, resep dari mb Retno @Kaianiandra ,Resep ini sebagai ucapan terima kasih buat mb Retno, karena sudah berkenan menjadi Sponsor di "masak bersamamu 2021" di eventnya #GenkpedaSemoga mb Retno diberi kesehatan dan berkelimpahan Rejeki 🤲🥰#Genkpejuangdapur#TerimakasihSponsorGenkpeda#Terimakasih_Kaianiandra#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos

#SemuaTentangIbusetiap nelfon mama, pasti selalu nanya ke mama "APO SAMBA MAMA KINI?" (APA MASAKAN MAMA HARI INI) dan mama paling sering bilang: PANGEK MASIN.. Ga tau kenapa mama suka banget bikin gulai pangek masin. hihihihi... entah itu Pangek masin tongkol, kembung, kakap, kerapu, dll.. poko nya "IN THE NAME OF PANGEK MASIN" 😁😁 Masak nya juga gampang ga seribet masak rendang 😁 dan yang penting enak.. hhahahaha.. Masakan ini di bikin karna rindu masakan favorit mama tercinta.. 😁 #MakananFavoritIbu

Assalamu'alaikum cookpadersPekan posbar cookpad #SiapMasukKalender aku juga bikin #AnekaHidanganNusantara. Pas juga CookpadCommunity_Sumut kali ini merecook masakan khas Minang dari Mama cantik @Ayu_MamaAura. Waduh waduuh cucok banget sama selera orang dirumah. Pas suamiku Orang Minang yang ternyata rumahnya ga jauh jauh banget dari Uni @Ayu_MamaAura . Ga pake lama langsung eksekusi Pangek Masin yang memang kesukaan suamiku. Jangan ditanya berapa piring dihabisin. Berpiring piriiiiiing hahaha.Kitchen HacksUntuk mendapat perasan jeruk nipis / lemon yang maksimal, bisa dengan cara meletakkan jeruk nipis / lemon dalam Microwave a selama 7-10 detik kemudian tekan dengan telapak tangan dan giling maju mundur. Jika tidak ada microwave cukup tekan dan gilingkan maju mundur.#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender #AnekaHidanganNusantara#PekanPosbar#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Batam#Horas_SasagunJalanKeSumbar#OntyBlusukan

Minggu ini ada kedatangan tamu dari Sumatera Barat yaitu uni @Ayu_MamaAura, beliau sharing tentang masakan khas dari Sumatera Barat. Banyak banget masakan dan oleh" dari Sumbar itu yg enak". Kali ini saya bikin masakan gulai Pangek Masin, sebenarnya saya udh sering bikin masakan ini, tp karena kadang saya lupa foto step by step nya 😂😂Kitchen Hacks :Wajan yaitu kegunaanya untuk memasak makanan berkuah. Selain itu kegunaan wajan bisa menggoreng ayam atau makanan yg lainnya.Ya udh deh, cuss langsung lihat resepnya ya 😊#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunJalanKeSumbar#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad#OntyBlusukan

#pejuanggoldenapron2 minggu ke 26

Dah lama bgt kpengin buat ini biasany mamaku yg bkinin tp skrng mah hrz bisa smua sndri krna dah nikah n rumah jauhan dr mama...ini sxan untuk meramaikan #AndaiKuTahu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019..Resep ini dari tanya2 lwat phone dgn mamaku... trimakasie ya ma#AndaiKuTahu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_bogor#Kookpaderjabodetabek#mingguke-1

Mba @mira_rozanna terimakasih sudah berkenan untuk jalan-jalan ke Sumbar. Terimakasih untuk sharing nya. Berkah ya mba. Semoga mba Mira gak kapok main-main ke Sumbar.Maaf Dila belum sempat reecook materi kita kemarin. Tapi Dila kirimkan Pangek Masin ini spesial buat mba Mira#Bainai23_MiraRozanna#CookpadCommunity_Sumbar

Assalamu'alaikum..Pangek masin adalah salah satu hidangan khas Sumatera Barat. Pangek masin ini bumbunya hampir sama dengan gulai santan yang dimasak urang Minang. Ciri khasnya adalah warna kuahnya yang kuning kental kehijauan karena penggunaan kunyit, cabe merah yang biasanya dihaluskan namun di gulai ini cukup dibelah. Sebagai gantinya dipakai cabe rawit hijau.Ikan yang digunakan bisa ikan air laut maupun ikan air tawar, tetapi yang umum dipakai antara lain tongkol, tuna, kakap, tenggiri.Pangek masin biasanya lebih gurih karena tidak begitu pedas. Cabe merah belah yang ditambahkan pada gulai, menambah semarak makan. Saat cabe dikunyah, rasa pedasnya menghambur di dalam mulut. Sabana sero. Mari masak..Resep ini bersumber dari Yt. Dapur Uni Et.#Basidoncek#Maminang_Lauak#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Bukittinggi

Ada kacang panjang dan tahu dalam kulkas, karena besok rencana mau mudik, jadi semua isi kulkas harus bersih hari ini 😅😅Nah supaya gg ribet, masaknya aku jadikan satu sayur dan lauknya hahaaaa jadi deh Gulai Pangek dengan tahu dan kacang panjang ini 😅Untuk ikannya kebetulan tadi di tukang sayur keliling ada ikan kembung 4 ekor, aku potong jadi 2 dan goreng terlebih dahulu supaya ikannya tidak mudah hancur pas dimasak 😆#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Malang#Dee_s