Βασιλόπιτα σοκολατένια χωρίς μίξερ

Μαρία Τσαβαλά
Μαρία Τσαβαλά @cook_14961809

Σε αυτήν την συνταγή δεν θα μαγειρέψουμε μόνο θα ζωγραφίσουμε κιόλας! Ας ξεκινήσουμε!

Βασιλόπιτα σοκολατένια χωρίς μίξερ

Σε αυτήν την συνταγή δεν θα μαγειρέψουμε μόνο θα ζωγραφίσουμε κιόλας! Ας ξεκινήσουμε!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 250 γρλιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη
  2. 5 μεσαία αυγά
  3. 150 μλγάλα πλήρες
  4. 450 γρ.Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  5. 300 γρζάχαρη
  6. 20 γρbaking powder (ένα φακελάκι)
  7. 2βανιλίνες
  8. 1 μεγάλο πορτοκάλι το ξύσμα ή 2 μικρά
  9. 1/2 κουταλάκι γλυκούκακουλέ
  10. 2 γρ.Μαστίχα
  11. 1 κουταλάκι γλυκούμαχλέπι
  12. 1 πρέζααλάτι
  13. 70 γρτρούφα σοκολάτα
  14. 100 γρΈτοιμο γλασο
  15. Ζάχαρη άχνη για το πασπαλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαινουμε τον φούρνο στους 170°C στις αντιστάσεις. Τα υλικά μας Πρέπει να είναι εκτός ψυγείου 1 ώρα.

  2. 2

    Στο 1ο μπολ κοσκινιζουμε το αλεύρι, τις βανιλίνες, το bp και το αλάτι. Ανακατεύουμε.

  3. 3

    Στο μουλτι χτυπάμε την ζάχαρη με την μαστίχα μέχρι να λιώσει τελείως. Αν δεν έχουμε μίξερ το χτυπάμε στο γουδί ή στη λαδόκολλα με τη βοήθεια ενός πλαστη. ΠΡΟΣΟΧΗ μόνο 2γρ μαστίχα ειδάλλως το κέικ θα πικρισει.

  4. 4

    Στο δεύτερο μπολ βάζουμε τη ζάχαρη με την λιωμένη μαστίχα το κακουλέ το μαχλεπι το ξύσμα πορτοκαλιών και ενα ενα τα αυγά. Ανακατευουμε και χτυπάμε καλα με το φουε. Λιωνουμε το βουτυρο και το προσθετουμε. Έπειτα το γάλα.

  5. 5

    Τέλος προσθέτουμε το 1ο μπολ με τα αλευρα στο 2μπολ με τα υγρά και ανακατεύουμε απαλά με μια μαριζ. Ύστερα Ρίχνουμε και την τρούφα.

  6. 6

    Αν δεν είναι αντικολλητικο το μικρό προς μεσαίο ταψάκι τότε αλοιφουμε με ηλιέλαιο και πασπαλιουμε με αλευρι πριν αδειάσουμε το μείγμα. Προσθέτουμε το μείγμα χτυπάμε λίγο το ταψί στον πάγκο να απλωθεί και τυλίγουμς το φλουρί σε ένα μικρό κομμάτι αλουμινόχαρτο. Το βυθιζουμε σε ένα τυχαίο σημείο και ψήνουμε μέχρι 50-60 λεπτά.

  7. 7

    Δεν ανοίγουμε καθόλου τον φούρνο γιατί θα ξεφουσκώσει. Πριν το βγάλουμε τσεκάρω με ένα μαχαίρι για να δουμε αν βγει καθαρό που σημαίνει ότι είναι έτοιμο. Ψήνουμε στην σχάρα ψηλά ψηλά.

  8. 8

    Για το γλασο λιώνουμε το έτοιμο φακελακι ΓΙΩΤΗΣ σε κασαρολακι με νερο και το αλοιφουμε στην επιφάνεια.

  9. 9

    Χειροτεχνία 2020. Παίρνουμε μια κόλλα Α4 ένα στυλό ενα ψαλίδι και αχνη ζάχαρη. Γράφουμε στο ιδιο μεγεθος τους αριθμούς 2020 και τα τοποθετουμε κατά σειρά στο γλασο. Έπειτα Ρίχνουμε ζάχαρη άχνη παντού με την βοήθεια ενός κοσκινου.

  10. 10

    Αφαιρούμε προσεχτικά τους αριθμούς έναν έναν και η βασιλόπιτα είναι έτοιμη. Καλή χρονιά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Μαρία Τσαβαλά
στις

Παρόμοιες συνταγές