Salah satu khas BogorBeberapa sayuran disiram kuah asinan.Khas-nya menggunakan campuran sawi asin, potongan tahu rebus, taburan kacang tanah, kerupuk mie, acar bawang lokio, daun antanan dan oncom hitam bakar.Wanginya jadi khas dan spesial.Bawang loko saya tidak pakai karena kurang diminati.Sedangkan daun antanan dan oncom hitam asli Bogor sudah sulit didapat.Kuah asinan saya dicari merahnya, jadi tidak terlalu pedas. Kalau mau pedas tambah rebusan rawit yang diulek. Atau sekalian rawitnya dibuat bumbu dari awal.Sebagian pembuat asinan menggunakan udang kering sangrai yang dihaluskan sebagai bumbu kuah, tapi kali ini saya tidak pakai.Dulu penjual asinan selalu merendam bahan asinan dalam campuran cuka aren, katanya biar segar dan wanginya juga enak.Kalau rumahan sih jarang yang begitu.Tidak ada ukuran yang pasti pada setiap bahan, sesuai selera saja, tapi seperti inilah yang saya buat..Cocok buat siang hari yang cerah.. dan habisakan sebelum malam.. Karena akhir-akhir ini Setiap malam Bogor hujan deras. Enaknya selimutan, bukan makan asinan🤤#cookpadcommunity_bogor#pejuanggoldenbatikapron

Meski namanya asinan, bukan berarti rasanya asin ✌🏻. Makanan khas Jawa Barat ini terdiri dari berbagai sayuran yang disempurnakan dengan saus kacang yang manis dan gurih. Pas banget buat makan siang saat angka timbangan udah mendekat ke angka yang mengkhawatirkan hihi.⁣⁣⁣⁣Nah, cara bikinnya yang cukup simple dan mudah ga perlu beli di abang penjual asinan, keluarga Maspion bisa bikin asinan sayur sendiri dirumah, keluarga Maspion juga bisa menahmbahkan sayuran kesukaan biar makin berselera. Yuk, sekarang simak resep chefmin dulu!⁣⁣

Seger banget pokoknya walaupun cuaca gak menentu kadang panas atau hujan! Porsinya emang gak selengkap Asinan Betawi tapi dengan bahan ala kadarnya gak mengurangi rasa sumrah saat menyantap. 1 porsi aja udah bikin kenyang nih Cookpaders! Bisa buat ide jualan ala rumahan juga. Selamat mencoba.#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta

Cuaca panas seger makan yang pedes

Berkah bulan ramadhan, orderan asinan sayur untuk bukber#siapramadhan

Ngidam pengen makan asinan sayur tapi lagi PSBB yawdah lha bikin sendiri aja, daripada ngiler yekan 😂

Dari kemaren ngidam asinan, tp ga dibeliin sm suami udah seminggu ini. Saking pengennya bikin aja sendiri seada-adanya bahan yang ada.

Yg segar-segar untuk buka puasa#asinansayur#resepnanda

Jadwal bersihin kulkas, ngubek" stock bahan makanan yg bisa dimasak biar gak mubadzir..Asinan dadakan yg byk bgt kurangnya haha kalian bisa tambah sendiri ya bahan2 lainnya. Aku sih gak niat karna cm mau ngabisin sisah aja nih daripada dibuang kan syg ya hehe..Sueger bgt enakkkk, kuah nya aku simpan sebagian diwadah terpisah buat dibikin asinan buah karna emang seger bgttt..