Peria Katak Goreng Telur

LATIPAH NAWAWI
LATIPAH NAWAWI @KakLat
Kuala Kurau, Perak

Masa en suami pegi klinik sebab batuk dan selsema, doktor ada ukur tekanan darahnya. Tinggi jugak bacaannya sehingga kena pantau hari-hari. Baru nak kena tekanan darah tinggi kata doktor. Balik dari klinik, dia terus pi pasar beli peria katak. Nak buat jus dengan epel hijau. Dia teringat petua arwah maknya (MIL akak).

Emmm... sekali je dia buat, belinya banyak. Tu la ceritanya. Kalau saja-saja nak beli, memang tak beli peria katak ni, pahit ya amat 😂. Sudahnya yang goreng ni pun akak dan mak je makan. Kak Lat suka, pahit tu kan ubat.

Peria Katak Goreng Telur

Masa en suami pegi klinik sebab batuk dan selsema, doktor ada ukur tekanan darahnya. Tinggi jugak bacaannya sehingga kena pantau hari-hari. Baru nak kena tekanan darah tinggi kata doktor. Balik dari klinik, dia terus pi pasar beli peria katak. Nak buat jus dengan epel hijau. Dia teringat petua arwah maknya (MIL akak).

Emmm... sekali je dia buat, belinya banyak. Tu la ceritanya. Kalau saja-saja nak beli, memang tak beli peria katak ni, pahit ya amat 😂. Sudahnya yang goreng ni pun akak dan mak je makan. Kak Lat suka, pahit tu kan ubat.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

10 minit
2 orang
  1. 3biji peria katak
  2. 1biji telur
  3. 1 sudu makansos tiram
  4. 1/2 sudu tehserbuk perasa meggi cukup rasa
  5. 3 sudu makanminyak
  6. 1 sudu tehgaram (untuk rendam peria)
  7. 1 cawanair (untuk rendam peria)
  8. 3 sudu makanminyak
  9. Bahan A - Ditumis
  10. 1/2biji bawang besar dihiris
  11. 2 ulasbawang putih dicincang
  12. 1tangkai cili merah

Cara Memasak

10 minit
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan.

  2. 2

    Basuh dan potong peria katak.

  3. 3

    Rendam peria dengan garam (Kak Lat guna garam bukit pink) dan air lebih kurang 1/2 jam. Ini bertujuan untuk mengurangkan rasa pahit peria. Toskan.

  4. 4

    Panaskan minyak dan tumis bahan A hingga kekuningan.

  5. 5

    Masukkan peria kemudian serbuk perasa dan sos tiram.

  6. 6

    Seterusnya, masukkan telur. Kacau sebati dan tutup api, tak perlu lama-lama. Biar telur tu lembab-lembab je. Dah siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
LATIPAH NAWAWI
pada
Kuala Kurau, Perak
Ibu anak 3 yang minat memasak sejak usia 10 tahun.
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya