Semur Ayam dan Telor Betawi

Dwi Kanti
Dwi Kanti @dapoeruwi777
Bekasi

Awalnya sy klu bikin semur sll bening, krg medok begitu ibarat dandan krg dempulan...😁😁seiring berjalan wkt akhirnya sy bisa membuat semur yg medok cetar dan membahana...nyok ah dicoba

Semur Ayam dan Telor Betawi

Awalnya sy klu bikin semur sll bening, krg medok begitu ibarat dandan krg dempulan...😁😁seiring berjalan wkt akhirnya sy bisa membuat semur yg medok cetar dan membahana...nyok ah dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 5 butirtelor rebus
  3. 1 bhbombay yg telah diiris
  4. Bawang merah goreng utk taburan
  5. 1 bhjeruk nipis
  6. 5 bhcabai merah (option blh pki blh tdk)
  7. secukupnyaGula pasir
  8. sesuai seleraPenyedap bs Royco atau Masako
  9. Haluskan
  10. 9 btrbawang merah
  11. 5 btrbawang putih
  12. 5 btrkemiri
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtmerica (sesuai selera)
  15. 1 sdtketumbar yg sdh disangrai
  16. 1/4 sdtjinten yg sdh di sangrai
  17. 2-3 cmjahe
  18. 2 lembardaun salam
  19. 5 bhcengkeh
  20. 5 cmkayu manis
  21. 1 bhbiji pala digeprek
  22. 1-2 bhtomat yg telah dipotong2
  23. Kecap manis sesuai selera, klu sy sk yg medok
  24. secukupnyaAir (klu sy sdkt krn sk yg kental)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dan rendam dgn jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, kec daun salam,kayu manis, cengkeh dan biji pala

  3. 3

    Iris babay, tomat sembari memanaskan minyak kemudian mskan babay hingga harum, lalu mskan bumbu halus dan daun salam,kayu manis,cengkeh dan biji pala tumis hingga harum lalu masukkan tomat dan cabai, gula pasir

  4. 4

    Jika semua bahan sdh msk lalu masukkan ayam di aduk2 dgn bumbu sampai agak kaku lalu mskan kecap manis sesuai selera ya dan air seckpnya, dan penyedap.

  5. 5

    Aduk sesekali sampai ayam bnr2 sdh matang, dan tes rasanya, jika sdh matang silahkan taburkan bamernya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Kanti
Dwi Kanti @dapoeruwi777
pada
Bekasi
Seorang Ibu Pekerja namun sll berusaha tetap menyediakan masakan utk keluarganya seblm pergi ke kantor.
Lebih banyak

Resep Serupa