खीकरी पूरी

POONAM ARORA
POONAM ARORA @cook_8933909
Delhi

#बेलन
#बुक
खीकरी, कड़ी पकौड़ा के साथ खाया जाने वाली पूरी है। इसे हवा में बहुत देर तक सुखाया जाता है फिर तेल में तला जाता है जिससे यह कड़क हो जाती है।

खीकरी पूरी

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है

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खीकरी, कड़ी पकौड़ा के साथ खाया जाने वाली पूरी है। इसे हवा में बहुत देर तक सुखाया जाता है फिर तेल में तला जाता है जिससे यह कड़क हो जाती है।

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सामग्री

  1. 1 कपगेहूं का आटा
  2. स्वादानुसारनमक
  3. 1/2 चम्मचपिसी हुई अजवायन
  4. 1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
  5. आवश्यकता अनुसारपानी
  6. आवश्यकता अनुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले आटे में नमक, गरम मसाला पाउडर,पिसी हुई अजवाइन डालकर 1 टेबलस्पून गरम और पानी की सहायता से कड़ा आटा गूंथ लें।

  2. 2

    छोटे-छोटे पेड़े बना ले और पूरी की तरह बेल लें,पतला बेले एक घंटा हवा में सूखने रख दे।

  3. 3

    गरम तेल में मध्यम आंच पर तल लें, गरमा गरम कढ़ी पकोड़ा के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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