पालक मटर पूरी (Palak matar puri recipe in Hindi)

Urvashi Belani
Urvashi Belani @urvashi_belani
Mandsaur (M.P)

पालक मटर पूरी (Palak matar puri recipe in Hindi)

2 होम शेफ्स इसे बनाने वाले हैं
रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

  1. मटर का मसाला बनाने के लिए:
  2. 1 कपमटर
  3. 2 चम्मचतेल
  4. 1/2 चम्मचराइ
  5. 1/2 चम्मचतिल
  6. 1/4 चम्मचहींग
  7. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  11. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  12. स्वादानुसार नमक
  13. 1/2 नींबू का रस
  14. आटा लगाने के लिए:
  15. 2 कप गेहूं का आटा
  16. 250 ग्रामपालक
  17. 1/2 कपमटर का मसाला
  18. 1 छोटा टुकडा अदरक
  19. 3-4हरी मिर्च
  20. 1 चम्मचअजवाइन
  21. 2 चम्मचतेल
  22. स्वादानुसार नमक
  23. जरूरत के अनुसारतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मटर का मसाला बनाने के लिए मटर को मिक्सर में पीस ले। अब तेल गरम करके राइ, तिल और हींग डालकर पीसे मटर डाले। अब सारे मसाले, नींबू का रस ड़ालकर मिक्स करें और गैस बंद कर दे।

  2. 2

    पालक को उबालकर, सारा पानी निकालकर अदरख ओर हरी मिर्च डालकर पेस्ट बनाये।

  3. 3

    गेंहू के आटे में नमक, अजवाइन, तेल, पालक पेस्ट और मटर का मसाला डालकर आटा गूंथ लें। जरूरत हो तो थोड़ा पानी का उपयोग करे। आटे को 15 मिनिट ढककर रख दें।

  4. 4

    आटे की लोई बना ले और गोल पूरी बेले। गर्म तेल में दोनों तरफ से पूरी को तले।

  5. 5

    गरम् गरम् पुरिया जीरा आलू और आचार के साथ सर्व करें।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Urvashi Belani
Urvashi Belani @urvashi_belani
पर
Mandsaur (M.P)
cooking is my passion...
और पढ़ें

कमैंट्स

Similar Recipes