Rebus fillet ayam, lalu potong dadu. Sisihkan

Iris dadu wortel, ambil merahnya saja.. Lalu rebus jangan sampai layu.. Sisihkan

Iris buncis bulat2 agak tebal, lalu rebus sebentar jangan sampai layu.. Sisihkan

Tumis bawang putih sampai kuning dan harum, lalu masukkan bawang bombay, masak sampai layu

Lalu masukkan daging fillet ayam, aduk rata, lalu masukkan wortel, aduk rata, lalu masukkan air kaldu ayam, biarkan sebentar sampai mendidih, lalu masukkan buncis, aduk rata

Lalu masukkan garam, merica, lalu kaldu jamur, aduk dan koreksi rasa

Biarkan kaldu mendidih dan air hampir sat, kemudian masukkan susu bubuk, aduk rata, setelah rata masukkan daun seledri dan aduk rata

Lalu masukkan terigu yang telah dicairkan, biarkan sampai airnya hampir sat dan adonan kental

Lalu angkat dr wajan, biarkan uapnya hilang

Ragout siap utk dimasukkan kedalam kulit sus atau dadar gulung..

Ragout ala2 saya siap disantap..