Kerang Saos Mentega

Devita
Devita @dapoersalwa

Dapat kerang kulit di kasih tetangga,rasanya pengen di bumbuin saos mentega.saya lebih suka kerang yang masih ada cangkangnya gini hehehe

Kerang Saos Mentega

17 orang berencana membuat resep ini

Dapat kerang kulit di kasih tetangga,rasanya pengen di bumbuin saos mentega.saya lebih suka kerang yang masih ada cangkangnya gini hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 500 gramkerang dara
  3. Bumbu:
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 1 ruasjahe di geprek
  10. 1 buahserai iris halus
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 2 sdmmargarin/salted butter/mentega
  13. 1 sachetsaori saos mentega
  14. 1 sdtkaldu bubuk
  15. Saos raja rasa
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaGula
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kerang dengan cara di gosok lalu cuci sampai bersih.

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih,masukkan kerang rebus sebentar hingga kerang terbuka.

  3. 3

    Angkat dan tiriskan kerang lalu cuci dengan air bersih.

  4. 4

    Rajang bawang bombay.haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri.

  5. 5

    Panaskan wajan beri margarin jika sudah mencair masukkan bawang bombay,bumbu yang di haluskan,serai,jahe dan daun jeruk.tumis bumbu hingga harum.

  6. 6

    Setelah harum masukkan kerang dan aduk terus,lalu masukkan sedikit air.setelah itu masukkan saori saos mentega,saos raja rasa,merica bubuk,gula,garam dan kaldu bubuk lalu cek rasa.

  7. 7

    Masak kerang sampai matang,setelah matang kerang saos mentega siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devita
Devita @dapoersalwa
pada
Seorang ibu yang punya passion di bidang memasak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa