Sayur Asem Talas

Sri Sulastri
Sri Sulastri @yasri2015
Bekasi

Sayurnya saja sudah mengenyangkan ini ya soalnya ada umbi talasnya. Dibawain mertua 2 bonggol talas, katanya enak disayur asem. Coba sendiri bikin sayur asem dengan bumbu tumis, ternyata enak juga. Tapi klo makan pakai sayur ini porsi nasinya dikurangi ya, dari umbi talasnya aja sudah bikin kenyang. Buah gandaria rasanya asam, jadi klo ga ada bisa diganti dengan asam Jawa atau belimbing sayur
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Sayur Asem Talas

2 orang berencana membuat resep ini

Sayurnya saja sudah mengenyangkan ini ya soalnya ada umbi talasnya. Dibawain mertua 2 bonggol talas, katanya enak disayur asem. Coba sendiri bikin sayur asem dengan bumbu tumis, ternyata enak juga. Tapi klo makan pakai sayur ini porsi nasinya dikurangi ya, dari umbi talasnya aja sudah bikin kenyang. Buah gandaria rasanya asam, jadi klo ga ada bisa diganti dengan asam Jawa atau belimbing sayur
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bonggoltalas
  2. 5 buahgandaria
  3. 1 genggamteri
  4. secukupnyaGaram dan gula
  5. Minyak untuk menumis
  6. Secukupnyaair
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 2 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, pisahkan batang talas dan umbinya kemudian potong-potong dan cuci hingga bersih. Untuk batangnya ambil bagian yang empuk saja

  2. 2

    Ulek bumbu halus, goreng teri hingga matang, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih geprek buah gandaria dan masukkan ke sayur

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan umbi talas, biarkan mendidih kembali. Masukkan batang talas. Biarkan hingga semua empuk, tambahkan garam dan gula serta teri goreng. Tes rasa, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Sulastri
Sri Sulastri @yasri2015
pada
Bekasi
Seorang Ibu 3 anak, ga jago masak tapi suka mencoba hal-hal baru dalam memasak. Qodarullah suami dan anak-anak lebih suka makan makanan rumah daripada beli di luar. Jadilah mendidik emak untuk berkreasi dan rajin memasak. Suka lupa pernah masak apa saja, Alhamdulillah ada Cookpad, jadi bisa menyimpan resep-resep yang pernah saya coba. Baik itu kreasi sendiri maupun recook resep teman cookpaders
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa