केरल का भुना मुर्गा

Rafiqua Shama
Rafiqua Shama @cook_13122933

केरल का भुना मुर्गा

इस रेसिपी का पहला कुकस्नैप साझा करें!
100+ होम शेफ्स इस रेसिपी को देख चुके हैं
Rafiqua Shama
Rafiqua Shama @cook_13122933
रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

४० मिनट
  1. 1 किलोमुर्गा
  2. 1 चम्मचहल्दी पावडर
  3. नमक स्वादानुसार
  4. 1/2 चम्मचलाल मिर्ची पावडर
  5. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  7. 2 चम्मचनींबू का रस
  8. 2 चम्मचवाइटल तेल
  9. 4-5प्याज मीडियम बारीक कटी
  10. 8-10मीठी नीम की पत्ती
  11. 2टमाटर बारीक पिसा हुआ
  12. 1 चम्मचगरम मसाला
  13. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  14. 1 चम्मचनींबू का रस

कुकिंग निर्देश

४० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मुर्गे को धोकर उसमें हल्दी मिर्ची और धनिया डालेंगे

    केरल का भुना मुर्गा रेसिपी चरण 1 फोटो
    केरल का भुना मुर्गा रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    और अदरक लहसुन का पेस्ट नमक नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएंगे और आधे घंटे के लिए छोड़ देंगे

    केरल का भुना मुर्गा रेसिपी चरण 2 फोटो
    केरल का भुना मुर्गा रेसिपी चरण 2 फोटो
    केरल का भुना मुर्गा रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करेंगे और उसमें बारीक कटी हुई प्याज डालकर सुनहरा होने तक तलेंगे और उसको अलग प्लेट में निकाल लेंगे

    केरल का भुना मुर्गा रेसिपी चरण 3 फोटो
    केरल का भुना मुर्गा रेसिपी चरण 3 फोटो
    केरल का भुना मुर्गा रेसिपी चरण 3 फोटो
  4. 4

    उसमें मीठी नीम की पत्ती डालकर थोड़ा पक आएंगे फिर उसमें बारीक पिसा हुआ टमाटर डाल देंगे थोड़ा पक आएंगे फिर उसमें गरम मसाला डाल देंगे

    केरल का भुना मुर्गा रेसिपी चरण 4 फोटो
    केरल का भुना मुर्गा रेसिपी चरण 4 फोटो
    केरल का भुना मुर्गा रेसिपी चरण 4 फोटो
  5. 5

    फिर उसमें काली मिर्च पाउडर और आधी चम्मच नमक डालकर थोड़ा सा पकायेंगे

    केरल का भुना मुर्गा रेसिपी चरण 5 फोटो
    केरल का भुना मुर्गा रेसिपी चरण 5 फोटो
  6. 6

    जब तक यह सब पक रहा है तब तक हम एक अलग कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालकर चिकन को तल लेंगे फिर प्लेट में निकाल के रख लेंगे

    केरल का भुना मुर्गा रेसिपी चरण 6 फोटो
  7. 7

    जब कढ़ाई में मसाला भून जाएगा तब हम उसमें मुर्गा डाल देंगे और जब तक तेल न छोड़ दे तब तक मीडियम आँच में पकाएंगे जब मुर्गा अच्छे से पक जाएगा तब उसमें नींबू का रस डाल देंगे और दो-तीन मिनट पकाकर फिर गैस बंद कर देंगे और धनिया पत्ती से सजाएंगे

    केरल का भुना मुर्गा रेसिपी चरण 7 फोटो
  8. 8

    हमारा केरल स्टाइल में भुना मुर्गा तैयार है गरम रोटी पराठे या चावल के साथ परोसेंग

    केरल का भुना मुर्गा रेसिपी चरण 8 फोटो
रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
इस रेसिपी का पहला कुकस्नैप साझा करें!

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
कुकस्नैप्स के बारें में और जानें
Cook Today
Rafiqua Shama
Rafiqua Shama @cook_13122933
पर

कमैंट्स

Similar Recipes

More Recipes

  1. कंटोला टमाटर की खट्टी मीठी गुजराती स्टाइल सब्ज़ी - खेखसा की सब्ज़ी - स्पाइनी गॉर्ड टोमेटो सब्ज़ी
  2. उकडीचे मोदक (Ukadiche Modak Recipe in Hindi)
  3. खेक्सा की सब्ज़ी(kheksa ki sabji)
  4. कसूरी मेथी स्टिक (kasuri methi stick)
  5. खेखसा या ककोडे की सब्जी
  1. गरम मसाला (Garam Masala recipe in Hindi)
  2. मिक्स तड़का दाल (Mix tadka Dal recipe in Hindi)
  3. आलू मटर मसाला
  4. खिचड़ा