Tongseng daging sapi pedas nampol

Tri Wulan Purnamasari
Tri Wulan Purnamasari @triwulanp

Berencana ngabisin stok makanan di kulkas biar bisa segera dibersihin, langsung cus eksekusi ga pke bumbu instan padahal kapan hari dah beli bumbu instan tongseng daging

Tongseng daging sapi pedas nampol

Berencana ngabisin stok makanan di kulkas biar bisa segera dibersihin, langsung cus eksekusi ga pke bumbu instan padahal kapan hari dah beli bumbu instan tongseng daging

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 5 helaikol (sesuai selera)
  3. 1 buahcabe merah besar (iris)
  4. 1 buahcabe hijau (iris)
  5. 1 buahtomat (iris)
  6. 10 buahcabe rawit (bagi ga suka pedes bisa ganti cabe keriting atau tanpa cabe)
  7. 1 buahsereh
  8. 1 cmjahe (geprek)
  9. 2 cmlengkuas (geprek)
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1/2 sdtlada bubuk, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk
  12. 1 sdtkaldu jamur / penyedap
  13. 1,5 sdtgaram
  14. 1 sdmkecap
  15. Sedikitgula merah
  16. Minyak goreng (secukupnya)
  17. 1 bungkussantan kara ukuran kecil
  18. Bumbu halus
  19. 3 siungbawang putih
  20. 6 siungbawang merah
  21. 6 buahcabe keriting
  22. 3 buahcabe rawit (optional)
  23. 1 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan yg akan digunakan, saya merebus daging sapi terlebih dahulu sampe empuk kemudian dipotong potong sesuai selera

  2. 2

    Haluskan semua bumbu yang diperlukan kemudian ditumis menggunakan minyak goreng

  3. 3

    Masukkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas yg sudah di geprek beserta tambahkan lada, ketumbar dan kunyit sesuai takaran

  4. 4

    Setelah bumbu mulai matang, masukkan daging dan beri sedikit air. Setelah bumbu meresap ke daging masukkan santan kara yg sudah diencerkan pada satu gelas air.

  5. 5

    Masukkan cabe merah dan hijau yang sudah dipotong beserta cabe rawit, tomat dan kol. Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur, kecap. Koreksi rasa, tunggu sampai sayuran matang kemudian setelah matang taburi bawang goreng. Tongseng siap di habiskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Wulan Purnamasari
pada
Baru belajar masak, biar ga lupa pernah masak apa aja disimpen disini aja deh 😬😬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa