Gulai Ayam Kampung khas minang

Gulai khas minang yang simple , tambahkan nangka atau kentang buat sayur sekaligus karbo hehehe. Paling enak pakai ayam kampung, kaldunya mantap sekali. Tapi kalau gak ada bisa pakai ayam broiler atau daging sapi bahkan ikan ya. Kalau ikan masak jangan lama lama nanti ikan bisa hancur masukkan saat semua bumbu matang.
Gulai Ayam Kampung khas minang
Gulai khas minang yang simple , tambahkan nangka atau kentang buat sayur sekaligus karbo hehehe. Paling enak pakai ayam kampung, kaldunya mantap sekali. Tapi kalau gak ada bisa pakai ayam broiler atau daging sapi bahkan ikan ya. Kalau ikan masak jangan lama lama nanti ikan bisa hancur masukkan saat semua bumbu matang.
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi, masukkan daun salam, sereh dan daun kunyit
- 2
Masukkan ayam aduk sampai ayam berubah warna, lalu masukkan santan, masak sampai ayam empuk, bila santan sudah mengental tapi ayam belum empuk tinggal tambah air ya
- 3
Terakhir masukkan garam dan gula, masak sampai kuah agak kental, koreksi rasa dan siap disajikan. Enaak
Resep Serupa
-
Gulai Ayam Khas Minang Gulai Ayam Khas Minang
Minggu ini buat Gulai Ayam Khas Minang. Dimana di Resep asli menggunakan Ayam Kampung.Source: @desmawatikuretangin#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Desma#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#PekanPosbar#MasakanDariMinang#MasakanKhasMinang Wati Wartini -
Gulai ayam kampung minang Gulai ayam kampung minang
Terakhir masak gulai ayam kampung 2 tahun yg lalu waktu di maluku 😂, akhirnya hari ini di eksekusi lagi, udah kangen beraat 😋 Vera Ane -
Gulai Ayam khas Minang Gulai Ayam khas Minang
Assalamu'alaikum.. mengolah ayamku yg kedinginan di freezer.. hehehehe.. di bikin gulai ala Minang sungguh endes bgt.. bikin nambah lagi lagi dan lagi.. mines daun singkong ini bund..Sumber @desmawatikuretangin#kopijos_masakanminang#kopijos#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#pejuanggoldenbatikapron Esty Ridho Hakim -
Gulai Ayam Khas Minang Gulai Ayam Khas Minang
Minggu ini CoBoy jelong² virtual ke Minang. Mo nyobain masakan khas Minang selain rendang sapi. Salah satunya gulai ayam ini. Enak bngt, bumbu terasa banget rempah² nya.SC: @desmawatikuretangin dg penyesuaian#BakulAreng_MasakanMinang#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#MasakanDariMinang#CookpadCommunity_Kediri Ellaelloet -
Gulai Ayam Khas Minang Gulai Ayam Khas Minang
Kesukaan Suami... Biasanya klo lgi di RM Padang yg dipesen selalu Gulai Ayam, kebetulan nih Posbar Colam Bromo ngebahas Resep Masakan Khas Minang... Hmmm seneng banget yaa, bisa nmbh ilmu lagi... Apalagi Masakan Khas Minang... Suka bangeeeettt... Trimaksh mbk @desmawatikuretangin ilmunya, sangat bermanfaat 🙏🙏Dan kali ini aku cooksnap Gulai Ayam Khas Minang... Ini enak banget, rasanya sama kyk di RM Padang langganankuuuu 👌😘#BromoColam#BromoWithDesmawatiKuretangin#Bromo_MasakanMinangLamakBana#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Gulai Ayam Khas Minang Gulai Ayam Khas Minang
Lama banget gak makan menu rumah makan Padang. Rindunya sama restoran Padang, sayangnya di Jeddah belum nemu restoran Padang. Terpaksalah nyari resep masakan Padang demi memuaskan si lidah. Nemu resepnya mbak Anis Nur Yasmine yang masak gulainya pake ayam kampung. Karena saya gak nyetok ayam kampung, ayam broiler pun jadilah, yang penting bumbu padangnya. Ditemani daun singkong sambal ijo, lengkap sudah kepuasan menikmati menu restoran Padang ala-ala... Anak-anak juga sangat suka kuahnya, malah sampe nambah nasi. Alhamdulillah puas...Ikutan #CABEKU juga nih, memeriahkan #bamasakjosantan dari komunitas Sumbar.#PejuangGoldenApron2#week45 Nora Azizah -
Gulai ayam khas minang Gulai ayam khas minang
Setelah sekian lama ga ke dapur, akhirnya masak lagi 😂Selama ini ga pernah bikin gulai yg bumbu dan santan langsng dicampur, dan menggunakan rempah2 seperti cengkeh, kapulaga, pala dan kayu manis. Tiap bikin gulai ditumis dulu si bumbu halus. Selama ini nyari2 resep gulai yg kyk di catering2 pdg 😂 dan nemulah resep uni des.Mantap lah pokoknya, tp aku pakai nya ayam boiler bukan ayam kampungSource : @desmawatikuretangin#Bainai_MasakanMinang#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron Ria Kustanti -
Gulai Ayam Khas Minang Gulai Ayam Khas Minang
Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini?Acara SPATULA di Cooking Community Class (3C) adalah KULINER KHAS MINANG bersama uni @desmawatikuretanginSaya sudah lama ingin coba Gulai Ayam Khas Minang ini dan kebetulan sekali Uni sharing ilmu tentang masakan ini.Terimakasih ilmu dan resepnya Uni @desmawatikuretangin , semoga berkah 🤲🏻Semoga menginspirasi 🌻Happy Cooking 🍲#CookingCommunityClass_KhasMinang#Spatula3C_DesmawatiKuretangin#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA Koki Bayi 🍭 -
Gulai Ayam Khas Minang Gulai Ayam Khas Minang
Bercerita Menyadik Kalbar yg lalu Bersama Uni @desmawatikuretangin yang datang membawa oleh² #MasakanMinang Siapa yang kenal masakan Padang /Minang yg tersohor sampai ke manca Negara. Anak-Anak saya juga suka. Saya #PilihMasak #MasakanMinang #GulaiAyamKhasPadang karena bahannya tersedia di kulkas langsung deh di eksekusi. Disini saya memakai Ayam potong. Dan saya tambahkan kentang Sesuai request anak². Semoga berkenan ya Uni.Resep Aslinya ada di👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/15851087#BemarongBerami_CooksnapUniDes#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalbar#Berbag11Cerita#PosbarSpesial#PejuangGoldenBatikApron Mena Andriana -
Gulai Ayam Khas Minang Gulai Ayam Khas Minang
Mengamankan Golden Apron yang sudah mendekati garis finish dengan terengah2 😄 semoga kita semua lulus yaaa..Masak gulai ayam yang biasa bumbunya asal dengan resep asli Uni cantik @desmawatikuretangin memang taraso bedanyoo.. lamaak bana 😍notes: takaran disesuaikan dengan penggunaan ayam yg hanya 4 potong, resep asli memakai ayam kampung 1 ekor#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Desma#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#PekanPosbar#MasakanDariMinang dapur ade -
Gulai Ayam Khas Minang Gulai Ayam Khas Minang
source : @desmawatikuretanginIni salah satu masakan yang sering saya beli kalau di RM padang.Tidak menyangka kalau membuanya bisa sesimpel ini.Hanya membutuhkan waktu lama.Tapi menurut aku step by step nya simpel.Terimakasih uni des sudah berbagi resep seenak ini.Rasa nya sama persis kaya di restoran²padang.Posting resep ini sekalian ikut #pekanposbar dari mamah dengan tema #MasakanDariMinangsekalian juga ikut posbar warga combo yang tantangan nya memasak aneka olahan ayam dari minang#PekanPosbar#MasakanDariMinang#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#ComboNgabibita_AyamMinang Resintaw -
Gulai Ayam Khas Minang Gulai Ayam Khas Minang
Lebaran kali ini terasa berbeda, karena sudah tidak ada lagi mama di tengah2 kami 😭. Biasanya seminggu menjelang lebaran, sudah sibuk nyicil bumbu2 dan bahan2 masakan. Salah satu menu yang biasa ada saat lebaran yaitu gulai ayam. Buat ngobatin kangen masakan mama, langsung deh cari resepnya di cookpad. Dari menu rumahan sampai kelas restoran juga ada loh 🥰.Sejak bergabung di cookpad dan mendapatkan berbagai macam ilmu lewat sharing teman2 bahkan para pakar dibidangnya, tentunya ketika kita bisa menghidangkan menu2 yang disukai keluarga adalah suatu pencapaian yang sangat luar biasa menurut saya.Source : @desmawatikuretanginResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15851087#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#CookiesPlesiran_Sumbar#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#IdeMasak Atika Duta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Itu kuahnya dari santan itu kah?
Apakah setelah masukkan santannya diaduk terus atau dibiarkan saja?