Gulai Ayam Khas Minang

Atika Duta
Atika Duta @atika7218
Tangerang

Lebaran kali ini terasa berbeda, karena sudah tidak ada lagi mama di tengah2 kami 😭. Biasanya seminggu menjelang lebaran, sudah sibuk nyicil bumbu2 dan bahan2 masakan. Salah satu menu yang biasa ada saat lebaran yaitu gulai ayam. Buat ngobatin kangen masakan mama, langsung deh cari resepnya di cookpad. Dari menu rumahan sampai kelas restoran juga ada loh 🥰.

Sejak bergabung di cookpad dan mendapatkan berbagai macam ilmu lewat sharing teman2 bahkan para pakar dibidangnya, tentunya ketika kita bisa menghidangkan menu2 yang disukai keluarga adalah suatu pencapaian yang sangat luar biasa menurut saya.

Source : @desmawatikuretangin

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15851087

#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi8
#CeritaDapurHariIni
#CookiesPlesiran_Sumbar
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#IdeMasak

Gulai Ayam Khas Minang

Lebaran kali ini terasa berbeda, karena sudah tidak ada lagi mama di tengah2 kami 😭. Biasanya seminggu menjelang lebaran, sudah sibuk nyicil bumbu2 dan bahan2 masakan. Salah satu menu yang biasa ada saat lebaran yaitu gulai ayam. Buat ngobatin kangen masakan mama, langsung deh cari resepnya di cookpad. Dari menu rumahan sampai kelas restoran juga ada loh 🥰.

Sejak bergabung di cookpad dan mendapatkan berbagai macam ilmu lewat sharing teman2 bahkan para pakar dibidangnya, tentunya ketika kita bisa menghidangkan menu2 yang disukai keluarga adalah suatu pencapaian yang sangat luar biasa menurut saya.

Source : @desmawatikuretangin

Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15851087

#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi8
#CeritaDapurHariIni
#CookiesPlesiran_Sumbar
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#IdeMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1500 mlair santan dari 1 buah kelapa
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 ruaskunyit
  7. 2 ruasjahe
  8. 1 sdmketumbar
  9. 1/4 bhbuah pala
  10. 60 grcabe giling (pedasnya sesuaikan selera)
  11. Bumbu cemplung
  12. 1 jempollengkuas, geprek
  13. 2 cmkayu manis
  14. 1 bhkapulaga
  15. 1 bhbunga lawang
  16. 1 lembardaun kunyit (saya skip)
  17. 1 batangserai
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. 1/2 sdmkaldu bubuk ayam
  20. 1/2 sdmgaram (sesuaikan selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan bumbu halus, kapulaga, kayu manis, lengkuas, serai, bunga lawang dan daun jeruk dalam wajan.

  2. 2

    Tambahkan santan, masak sambil terus diaduk hingga mendidih (agar santan tidak pecah).

  3. 3

    Masukan ayam dan garam, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa. Angkat

  4. 4

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atika Duta
Atika Duta @atika7218
pada
Tangerang
Happy cooking and baking 😍😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa