Roti Arab — Khubz

umLaith
umLaith @sarsyahda

Bismillah
Paling enak di makan dengan kari atau shakshouka. Yummmmm

Bagikan

Bahan-bahan

8 lembar roti ukuran sedang
  1. 2 cupwhite flour (lebih bagus 1:1 dengan tepung gandum)
  2. 1 sdtgula
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 sdtfermipan
  5. 1 cupsusu uht
  6. 2 sdmminyak (atau margarin)
  7. 2 sdtsusu bubuk / creamer

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan tepung, fermipan, gula dan garam. Aduk hingga merata

  2. 2

    Tambahkan minyak dan susu uht sedikit demi sedikit, aduk terus hingga adonan kalis. Apabila adonan terlalu lengket bisa di tambahkan tepung sedikit-sedikit.

  3. 3

    Setelah selesai, tabur tepung sedikit di atas adonan, diamkan dalam baskom dan tutup dengan kain kurang lebih 1 jam.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, potong menjadi 8 bagian. Bulatkan adonan dan diamkan lagi selama 15 menit

  5. 5

    Gilas adonan hingga menjadi rata (jangan sampai robek dan tidak terlalu tipis) kemudian diamkan 5 menit

  6. 6

    Siapkan pan di atas kompor, panaskan dengan api besar hingga permukaannya panas merata

  7. 7

    Masukan adonan yg telah di gilas ke dalam pan, panaskan dengan api sedang. Tunggu hingga adonan menggelembung rata, kemudian balikkan.

  8. 8

    Khubz siap di sajikan! Untuk penyimpanan, akan lebih awet kalau roti ditutup dengan kain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
umLaith
umLaith @sarsyahda
pada

Komentar (21)

Nana
Nana @najwabsy
susu diganti air aja boleh?

Resep Serupa