Γίγαντες στο φούρνο

Soula Papavasilopoulou
Soula Papavasilopoulou @xrisafoula_

Νόστιμο, χορταστικό, θρεπτικό, νηστίσιμο.

Γίγαντες στο φούρνο

Νόστιμο, χορταστικό, θρεπτικό, νηστίσιμο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρ.Φασόλια γίγαντες
  2. 1κρεμμύδι ξερό
  3. 1 μεγάλοκαρότο
  4. 3 κ.σ.μαϊντανό ψιλοκομμένο
  5. 1 κ.γ.πάπρικα γλυκιά
  6. 1ντομάτα κόκκινη
  7. Λάδι
  8. Αλάτι κ πιπέρι
  9. 1 κ.σ.πάστα ντομάτα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε τα φασόλια από το βράδυ στο νερό. Το πρωί βράζουμε τα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν. Τα βάζουμε σε ένα ταψί. Μαζί με το νερό που έμεινε στη κατσαρόλα.

  2. 2

    Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τον μαιντανό, το καρότο κ την ντομάτα κ τα ρίχνουμε στα φασόλια. Ανακατεύουμε.

  3. 3

    Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα. Διαλύουμε τον τοματοπελτέ κ τον ρίχνουμε στα φασόλια μαζί με νερό, ρίχνουμε κ λάδι τόσο όσο χρειάζεται ωστε μαζί με το νερό να σκεπαστούν τα υλικά.

  4. 4

    Ψήνουμε στους 180° με 200° C μέχρι να πιεί το φαγητό το νερό κ να μείνει με τη σαλτσούλα του. Επίσης να είναι τα φασόλια πολύ μαλακά.

  5. 5

    Μπορείτε να βάλετε κ άλλα υλικά μέσα, ανάλογα τα γούστα. Π.χ. Λουκάνικο χωριάτικο πάει πολύ αν δεν νηστευετε. Στην φωτό ειναι πρίν τα βάλω στο φούρνο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Soula Papavasilopoulou
στις

Παρόμοιες συνταγές