Ayam Percik Malaysia

Vin Kitchen
Vin Kitchen @cook_4956772
Jatiasih

Setelah banyak nyoba berbagai macam ayam bakar,, baru kali ini sy cocok dgn ayam bakar yg ini ... Rasanya pas dan sedaaapp

Ayam Percik Malaysia

18 orang berencana membuat resep ini

Setelah banyak nyoba berbagai macam ayam bakar,, baru kali ini sy cocok dgn ayam bakar yg ini ... Rasanya pas dan sedaaapp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 potong
  1. 1/2 ekorAyam
  2. 65 mlSantan kara
  3. sedikitAir asam jawa
  4. secukupnyaAir
  5. secukupnyaGaram, gula
  6. Bumbu halus:
  7. 6 butirbawang putih
  8. 5 butirbawang merah
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit di bakar
  11. 2 batangsereh
  12. 5butirkemiri
  13. 6 buahcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan santan, air asem jawa, daun jeruk, garam, gula dan air aduk rata..

  2. 2

    Masukkan ayam aduk rata, ungkep hingga kuah mengental

  3. 3

    Bakar ayam lalu perciki dgn kuah bumbu kental tadi hingga merata... Ayam siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vin Kitchen
Vin Kitchen @cook_4956772
pada
Jatiasih

Komentar

Resep Serupa