Jukut ares ayam

Name: Jukut ares ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr batang pisang; 250 gr daging ayam bagian paha; 8 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 ruas kencur; 1 btg sereh; 1 ruas laos; 2 lembar daun salam; 9 bh cabe rawit; 2 bh cabe merah besar; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa ayam; 3 sdm minyak untuk menumis bumbu; 1 liter air

Nira @cook_18916292

Jukut ares ayam

Nira @cook_18916292

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 porsi

250 grbatang pisang
250 grdaging ayam bagian paha
8 bhbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmjahe
1 cmkunyit
1 ruaskencur
1 btgsereh
1 ruaslaos
2 lembardaun salam
9 bhcabe rawit
2 bhcabe merah besar
1/4 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa ayam
3 sdmminyak untuk menumis bumbu
1 literair

Cara Membuat

1 porsi

1

Iris batang pisang yg bagian masih muda setebal 1 cm kemudian ayak dengan parutan kunyit dan garam,,setelah layu beri sedikit minyak goreng dan ayak kembali sampai layu cuci bersih dan tiriskan
2

Haluskan semua bumbu,,lalu siapkan wajan dan tumis bumbu
3

Potong daging ayam,,
4

Panaskan air setelah mendidih masukan daging ayam..kemudian bumbu yg sudah ditumis,,masukan laos sereh,daun salam,,kemudian garam dan merica
5

Setelah mendidih masukan batang pisang yg telah diayak,,masak hingga matang,,terakhir beri penyedap rasa ayam,,
6

Jukut ares siap dihidangkan

Gibran Jafar dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nira @cook_18916292

pada 06 Januari 2020 00.36

Komentar

Resep Serupa

Ayam Pepaya Muda (Jukut Gedang) Ayam Pepaya Muda (Jukut Gedang)

Balinese Food 👍FYI, pepaya muda matangnya lebih lama daripada ayam, jadi sebaiknya pepaya muda direbus duluan +-20 menit sebelum memasukkan ayam

By Martha
Ayam suir Jukut Bejek (sayur remes) Ayam suir Jukut Bejek (sayur remes)

Kenapa dbilang jukut bejek jukut itu sayur dlm Bahasa Bali dan bejek itu remes krn nnti akhirnya sayurnya dremes dengan bumbu santannya

Nana Phi Bonita
Jukut antug-antug (Sayur campur ala paon_made) Jukut antug-antug (Sayur campur ala paon_made)

sayuran yang mengingatkan saya kalo nginep ditempat nenek di Desa Banyuning-Singaraja. Sambel yang cocok buat "temen" nya adalah sambel kencur

paon_made
Ayam jujut Ayam jujut

Kebetulan ada resep dan foto step by step di memory hp, aku share sekarang aja . Praktis dan no ribet semoga membantu disaat sepeeti ini ,#DirumahAja#weekendchallenge#cookpadcommunity_Bogor#cookpadindonesia

Erni Apriana
Ayam judes Ayam judes

#SiapRamadan #AhlinyaAyamKl beli ayam biasa kl bagian dada selalu kebuang,, sayang bgt kan,, akhirnya dimasak aja yg pedes judes,, dan suamipun suka karna dy hobby sm yg pedes2..

Endah Febrianantin
Arem-arem Ayam Jamur Arem-arem Ayam Jamur

Kebetulan kemaren bule sayur bawa daun pisang. Jarang-jarang si bule bawa ini, yawda beli aja 3000 dapat buanyakk. Bingung bikin apa, yasudah dibikin arem-arem aja dengan isian seadanya di kulkas. Ternyata bikinnya gampang dan enakk 😍. Walaupun bikinnya agak kegedean, gak kayak yang dijual-jual. Jadinya mirip lontong 😅

Niken Bellani
Ayam judes Ayam judes

Hw.Cantik Official
Ayam Jujut Ayam Jujut

Mirip ayam suwir berbumbu kecap, bawang, susu, margarine, dll. Jujut dalam bahasa Sunda artinya dicabut cabut, karena daging ayam nya disuwir-suwir jadi nama resep asli dari Uwa/ kakak ibu saya ini, disebut ayam jujut. Ini cooksnap resep terdahulu saya dengan judul Ayam Jujut Khas Sunda.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

Sri Ramadani
Arem-arem Mie isi Ayam Jamur Arem-arem Mie isi Ayam Jamur

Arem2 mie jarang ditemui (dibanding arem2 nasi) tapi rasanya ga kalah enak. Isian bs disiapkan sehari sebelumnya utk menghemat waktu. Inspirasinya dari Just Try and Taste (utk kulitnya) yg udh dimodif. Selamat mencoba!

Monica Novara H.
Ayam areh kukus Ayam areh kukus

Masih stay atau home cukup @DiRumahAja kali ini saya mencoba membuat masakan dg proses kukusan krn si kecil sedang batuk dan mencoba mengurangi makanan yg mengandung minyak. Sesuai #WeekendChallenge kali ini dg tema #CABEKU & #KelapaSeribuManfaat dimasakan ini saya hanya ambil bagian santan ya saja sbgai bumbu utama dari masakan ini. Mari qt buat.... LeGgo...

Andriana puspita
Arem-arem Ayam Arem-arem Ayam

BismillaahAssalaamualaikum#Bakerpad_JajananTraditional

Dapoer_Santi
Ayam Jerit Ayam Jerit

Penyuka menu pedas, angkat tangan yuukk!!Masakan satu ini, sanggup ngabisin nasi sekaligus air es. hihi..Jangan lupa, sebelum makan siapkan kerupuk dan lalapan. Makin nikmat makannya.

Arina Pramudita

Rekomendasi Resep Lainnya