Galletas de almendras/Dolcetti alla pasta di mandorle
josefina en italia @cook_4927370
Este es un dulce tipico de la Sicilia que es una región de la Italia insular, se trata de la principal isla italiana y la mayor del mar mediterráneo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol amplio mezclar la harina de almendras y el azúcar
- 2
Añadir la cdita de esencia de almendras o sino maraschino, vainilla o ralladura (gotas) de 1 limon (lo que tengamos a mano) y las claras de huevo previamente montadas y mezclar bien con las manos hasta conseguir un compuesto homogéneo
- 3
En una manga pastelera con boquilla estrella o con la pistola para hacer galletas colocar nuestra masa y hacer en forma rectangular o redonda nuestro dulce y colocar encima una almendra entera, cerezas y macedonia confitada y espolvorear azúcar glas, los colocamos en una bandeja de horno enmantequillada y enharinada o forrada con papel sulfurizado
- 4
Hornear en horno precalentado por 10 minutos a 175 C y servir. Buon appetito ìì Saludos Chele ìì
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josefina en italia le encantará ver cómo quedó.
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https://josefinaenitalia.wordpress.com/ nació por la añoranza de la gastronomia de mi pais El Salvador y aprovechando mi estadia en Italia pretendo dar a conocer dicha gastronomía mientras voy aprendiendo este noble arte que da satisfacción y alegría cada vez que dicen ìwow! o ìQue bien lo hiciste! gracias por visitar mi blog y recuerda que "Las recetas no son exactas, son orientativas. Hay que adaptarlas a cada uno". Espero que aprendamos a cocinar junt@s y solo me resta decirles Bienvenid@s y Buon Appetito!!
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