Tadi pagi belanja sayur di tukang sayur, udah mau belanja bingung mau masak apaan hari ini..hihi.. Tiba2 liat pare yg seger syantiikkk.. Nyomot atu, urusan mau dibikin apa belakangan dah.. Pas menjelang masak, agak bingung mau dimasak apaan, ditumis lg males makan tumisan.. Yaudah di santen aja,, ditambah tempe, sm ada stok udang dikit di freezer.. Voilaa.. Maksyuuuussss..

Sayur pare kuah santan endul (tidak pahit) masakan ibu yg sering di bikin dirumah, karna sekarang sudah menikah jd susah banget pengen masakan ibu, akhirnya minta resep sama ibu lalu nyoba deh bikin sendiri, biar tidak pahit pare kita remas remas dulu dengan garam diamkan sebentar lalu bilas lg yah bun

Stay here with me dengan PARE 😁Baru kali ini masak pare pake santan.ternyata enak juga.Yang jadi ciri khas dari pare ya ada pait paitnya gituTapi tetep enak#BALONCHALLENGE#LabuanHati#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_Pelabuhan#GenkPejuangDapur#Pare

Awalnya suami gak suka makan pare, akhirnya malah ketagihan, karena tidak terasa pahitnya.

Ceritanya pas lagi arisan tetangga panen labu air di kasih 1 bh labu air ..sikaat dah buat dimasak #WeekendChallenge& #berLABUpadamu

Ngiler bnget pas di rumah coba eksekusi kya nya enak bngett...

Tips agar pare ga terlalu pait ...

Si pahit pare emang banyak manfaatnya, kalau saya sih sukanya pare yang masih ada pahit-pahitnya, tapi khusus buat resep ini demi khalayak yg penasaran sama pare tapi takut pahit ini saya jabarkan caranya buat ngakalin pahitnya. Iris pare memanjang ujung ke ujung, keluarkan isinya dan kulit lapisan pembungkus isi yg menempel pada pare. Setelahnya iris tipis parenya, tambahkan garam dapur segenggam pada irisan pare. Remas-remas sampai pare mengeluarkan banyak air dan pare jadi rada layu. Setelahnya cuci bersih pare. Bisa diulang kembali meremas dengan garamnya kalau masih takut pahit hihi.. Rendam pare dengan air bersih ya sejam dua jam sebelum dimasak.