Cheesecake - Torta de queso con aroma a limón y chocolate
Alex Kantor @aleka274
Esta torta fue creada para aquellos que no pueden consumir azúcar.
Es muy baja en carbohidratos y aplica para los que hacen dieta cetogénica (Keto).
Cheesecake - Torta de queso con aroma a limón y chocolate
Esta torta fue creada para aquellos que no pueden consumir azúcar.
Es muy baja en carbohidratos y aplica para los que hacen dieta cetogénica (Keto).
Paso a paso
- 1
Para la base:
mezclar en un bowl la manteca a punto pomada y la harina de almendras, hasta unir. Queda medio arenoso y esta bien!
- 2
En un molde (o enmantecado&enharinado, o cubierto de papel manteca) desmontable para tortas, (yo use uno de 20 cm) esparcir la base hasta cubrir todo el piso y algo de la pared
- 3
Calentar en horno a 180 grados por 5 o 6 minutos y dejar enfriar
- 4
Cheesecake:
Mezclar el resto de los ingredientes en un bowl, hasta que estén bien unidos y quede una contextura homogénea.
- 5
Volcar sobre la base, esparcir lo chips de chocolate y hornear por 15 a 20 minutos en horno precalentado a 180 grados.
- 6
Llevar a frío por unas horas, antes de desmontar
- 7
Buen Provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alex Kantor le encantará ver cómo quedó.
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Esposo, padre de dos, en vez de terapia, me la paso en la cocina, mientras escucho musica y se me pasan las horas...Un detalle, la mayoria de las cosas que hago, no las puedo comer por mi condicion de diabético. Sigo un estilo de vida bajo en carbohidratos y alto en grasas (ketogenic o cetogenico)Asi que me guío por los comentarios de la gente que prueba y pide repetir...
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