Paso a paso
- 1
Colocamos la leche a calentar con la mitad del azúcar y la vainilla.
- 2
En un pocillo mezclamos las yemas y el resto del azúcar... Luego templamos la mezcla agregando unas cucharadas de la leche tibia y revolver enérgicamente. Cuando ya estén tibias las yemas y un poco diluidas con las cucharadas de leche... Se lleva a la olla donde está la leche calentando... Debes revolver rápido cuando las agregas a la leche tibia para que se homegenice y no queden grumos de huevo.
- 3
Tips. Se debe usar cuchara de madera para que no se corte.
- 4
Ahora la maicena se diluye en un poco de agua fría y se agrega a la olla con todo lo demás revolviendo enérgicamente hasta que se consigue la consistencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A katly le encantará ver cómo quedó.
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