Αφράτο τυρόψωμο

niki
niki @niki1978
Αλεξανδρεια

Το πιο αφρατο τυροψωμο που φάγατε ποτέ!!!! Η ζύμη είναι εκπληκτική.... Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε...

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 200 γρ.γάλα
  2. 400 γρ.νερό
  3. 100 γρ.ηλιέλαιο
  4. 1 κ.σ.ζάχαρη
  5. 1 φακελάκιξηρή μαγιά
  6. 1 κιλόαλεύρι (ίσως και λίγο παραπάνω)
  7. 1 1/2 κ.γ.αλάτι
  8. 400 γρ.φετα
  9. Για επάλειψη
  10. 1αυγό
  11. 50 γρ.γιαούρτι
  12. 150 γρ.βούτυρο λιωμένο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά της ζύμης και ζυμώνουμε καλά. Αν χρειαστεί προσθέτουμε αλεύρι ώστε να πετύχουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.

  2. 2

    Τυλίγουμε τη ζύμη με μεμβράνη και σκεπάζουμε με πετσέτα. Αφήνουμε μια ώρα να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.

  3. 3

    Χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο. Ανοίγουμε με τα χέρια μας το κάθε κομμάτι να πλατύνει. Ρίχνω πάνω το μισό τυρί τριμμένο και ξανά κάνω τη ζύμη μπάλα.

  4. 4

    Τοποθετώ την κάθε μπάλα σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψάκι και αφήνω 20 λεπτά να ξεκουραστεί.

  5. 5

    Χτυπάω τα υλικά για την επάλειψη και αλείφω καλά τις δύο μπάλες.

  6. 6

    Ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 για 20-25 λεπτά

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
niki
niki @niki1978
στις
Αλεξανδρεια

Παρόμοιες συνταγές