Bifes encebollados con polenta al horno

Lilian Javier
Lilian Javier @cook_11992121
Río Negro, Argentina

Lo que tenía en la heladera eran 2 bifes y un trozo de queso cremoso, qué hacer? Y esto se me ocurrió.

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Ingredientes

6 porciones
  1. 3cebollas grandes
  2. 1/2morrón rojo o verde
  3. 2bifes
  4. Sal, pimienta, pimentón, condimentos a gusto
  5. Polenta al horno
  6. 1 tazapolenta
  7. Queso 300 g aprox. O lo que gusten
  8. 2caldos de verdura
  9. Orégano, pimienta, pimentón a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En 2 litros de agua, colocar los 2 caldos, hacer la polenta, que quede espesa. Agregar trocitos de queso. Guardar un poco de queso para después

  2. 2

    Colocar la polenta en una fuente para horno, colocarle tiras de queso, espolvorear orégano, pimienta pimentón y lo que gustes.

  3. 3

    Llevar a horno y sacar cuando se dore un poco el queso.

  4. 4

    Cortar la cebolla y el morrón, rehogar y condimentar

  5. 5

    Una vez que la cebolla esté medio cocida, agregar los bifes y terminar de cocinar todo junto.

  6. 6

    Y a comer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lilian Javier
Lilian Javier @cook_11992121
Río Negro, Argentina

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