Tongseng ayam

Dapur Jajanan MaK
Dapur Jajanan MaK @dapur_Jajanan_MaK
Bekasi

Musim ujan maunya masak yg kuah2 biar badan enak

Tongseng ayam

27 orang berencana membuat resep ini

Musim ujan maunya masak yg kuah2 biar badan enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong kecil 20
  2. 100 ccSantan cair
  3. 500 ccair matang
  4. 10cabe rawit
  5. sesuai seleraBawang goreng
  6. Irisan:
  7. 1 buahtomat di iris2
  8. sesuai seleraSayur kol di iris2
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 1 batangdaun bawang seledri
  11. 3 sisirgula merah
  12. Taburan :
  13. 2 btgsereh keprek
  14. 1 sdk mkngula pasir
  15. 2 sdk mknkecap manis
  16. 2 lbrdaun salam
  17. 2 lbrdaun jeruk
  18. Bumbu halus :
  19. 8Bawang merah
  20. 4Bawang putih
  21. 1 ruasjahe
  22. 4 butirkemiri
  23. 1 ruaskunyit
  24. 1 sdk tehketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Berikan air jeruk dan garam, remas2, sisihkan

  2. 2

    Panaskan api sedang 1 sdk mkn minyak goreng untuk menumis bumbu yg sdh di haluskan, tumis hingga harum. Masukan ayam.aduk rata hingga bumbu tercampur dgn ayam.

  3. 3

    Berikan air pd olahan ayam tadi biarkan mendidih. Beri garam sesuai selera, dan masukan semua bahan taburan aduk rata kembali hingga ayam empuk, masukan irisan2 yg sdh disiapkan. Aduk2 rata hingga ayam benar2 empuk.

  4. 4

    Masukan santan aduk rata, rasakan kuah jika sdh sesuai,masikan cabe dan terakhir bawang goreng. Panaskan lagi sejenak. Matikan api.

  5. 5

    Selamat menikmati bersama nasi dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Jajanan MaK
Dapur Jajanan MaK @dapur_Jajanan_MaK
pada
Bekasi
Kenapa saya hobby masak? karena saya hobby makan 🤣...Yg jelas masakan saya ngk pernah pakek MSG apalagi micin.. mengurangi zat pengawet karena kalo makan di luar pasti pd pakek penyedap..monggo di coba ya..cara masaknya bisa di liat di Youtube 'JAJANAN MaK'
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa