台灣餅乾(紅茶餅乾和手工奶油餅乾)

人如其食
人如其食 @ellen
台灣台北市

今天我生日 有點開心🥰 台灣人讚讚讚

台灣餅乾(紅茶餅乾和手工奶油餅乾)

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預備食材

  1. 低筋麵粉 200 克
  2. 白砂糖 60 克
  3. 無鹽奶油 100 克
  4. 立頓紅茶 2 包
  5. 1 顆

料理步驟

  1. 1

    奶油和蛋回溫到室溫

  2. 2

    奶油加入糖打到發白

  3. 3

    再加入過篩後的麵粉、茶葉,攪拌均勻

  4. 4

    加入蛋,攪拌均勻

  5. 5

    麵團桿平至約0.3公分厚,用保鮮膜包好放到冷凍15分鐘

  6. 6

    拿出來的時候要有點微硬才可壓模(這次有些做紅茶餅乾,有些做純奶油餅乾)

  7. 7

    烤箱預熱180度 5分鐘

  8. 8

    放上烘焙紙,烤約15分鐘

  9. 9

    烤到表面有點深色就可以拿出來了,放涼後餅乾就會變硬

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討厭蔥薑蒜香菜芹菜韭菜的台灣人我不挑食只是挑的東西外食太常出現自己煮完全就是因為太多不敢吃的🤦🏻食譜少肉多蔬調味清淡,請自行斟酌也用來記錄外婆和媽媽的好手藝看食譜難易度就知道哪個是我做的😆
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