Bahan-bahan

  1. 3 potongikan bawal, bersihkan isi perut dan insangnya
  2. Jeruk nipis dan garam untuk membalur ikan
  3. Bumbu dihaluskan:
  4. 5bawang merah
  5. 2bawang putih
  6. 3cabe keriting merah
  7. 5cabe rawit merah
  8. 2kemiri sangrai
  9. 1 sdtgula merah iris
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtgaram atau sesuai selera
  12. 1 sdmair asam jawa
  13. 1 sdmminyak zaitun atau minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawah putih, cabe keriting, cabe rawot dan kemiri

  3. 3

    Tambahkan gula merah, garam dan kaldu. Cicipi rasanya yaa.

  4. 4

    Aduk semua bumbu dengan air asam jawa dan minyak zaitun

  5. 5

    Balur bumbu ke ikan. Masukkan ke bagian perutnya dan seluruh penjuru ikan

  6. 6

    Panggang di oven dengan suhu 200°c

  7. 7

    Selamat menikmati. Abaikan ekor ikan yg gosong 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mutia Anggrian
Mutia Anggrian @mutia_mut
pada

Resep Serupa