Ninhos gratinados

Name: Ninhos gratinados
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 700 gr carne picada (ou soja hidratada/ legumes/atum etc); 1 cebola picada; 2 dentes alho; Louro; qb Salsa; qb Tomilho; qb Sal e pimenta; 500 gr polpa de tomate; 100 ml vinho; qb Azeite; 1 embalagem Tagliateli (500gr); 250 gr queijo ralado; 1 litro bechamel (bem liquido); 150 gr folhas de espinafres; qb Orégãos

Catarina Soares @cook_19341330

Ninhos gratinados

Partilha o primeiro Cooksnap!

3 cozinheiros estão a planear cozinhar esta receita

Catarina Soares @cook_19341330

Editar receita

Ver relatório

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Ingredientes

700 grcarne picada (ou soja hidratada/ legumes/atum etc)
1cebola picada
2 dentesalho
Louro
qbSalsa
qbTomilho
qbSal e pimenta
500 grpolpa de tomate
100 mlvinho
qbAzeite
1 embalagemTagliateli (500gr)
250 grqueijo ralado
1 litrobechamel (bem liquido)
150 grfolhas de espinafres
qbOrégãos

Instruções para cozinhares

1

Pré aquecer o forno a 185graus.
2

Refogar em azeite a cebola picada, os alhos picados e o louro.
3

Juntar a carne ao refogado e adicionar o vinho, a polpa de tomate e os temperos a gosto. Deixar cozinhar a carne durante uns +/- 25min.
4

Num tabuleiro de ir ao forno regar o fundo com um pouco de azeite e um pouco do bechamel. Dispor os "ninhos" tagliateli pelo tabuleiro de forma a preencher-lo.
5

Rechear cada "ninho" com a bolonhesa de carne e espalhar as folhas de espinafres em cima.
6

Regar generosamente, com bechamel bem liquida, todo o tabuleiro. (O líquido serve para cozer a massa no forno enquanto vai a gratinar).
7

Povilhar com o queijo por cima. E povilhar com orégãos a gosto.
8

Levar ao forno a 185graus durante 30min. Verificar a cozedura da massa e se o queijo esta dourado. Bom apetite.
9

Nota extra: pode substituir a carne por soja granulada hidratada, legumes, atum etc. A receita é facilmente adaptada segundo os gostos. A carne pode ser vaca, porco, aves, etc.