Panaskan 1½ liter air hingga mendidih

Masukkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam panci dan daun jeruk serta jahe yang sudah digeprek

Potong sedang sayur kol, kentang dan wortel

Masukkan wortel terlebih dahulu ke dalam panci 3 - 5 menit, karena tekstur wortel lebih keras daripada sayur kol dan kentang

Setelah itu barulah masukkan sayur kol dan kentang ke dalam panci

Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga warnanya berubah agak kecoklatan

Lalu masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci, aduk hingga rata. Tambahkan lagi garam dan gula merah secukupnya

Rajang daun bawang dan daun seledri

Masukkan ke dalam panci sesaat sebelum kompor dimatikan, agar tidak layu dan tetap segar

Sajikan dengan sambal terasi akan lebih maknyuss