Ayam rica-rica kemangi

73 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 2 iketdaun kemangi
  3. 5 siungBawang putih
  4. 6 siungBawang merah
  5. 500 grCabai merah
  6. Cabai rawit merah 200gr (option)
  7. 1 batangSereh
  8. 2 lembarDaun salam
  9. Daun jeruk 2 lembar(buang batang nya)
  10. 1 ruasLengkuas
  11. 1 ruasJahe
  12. 1 ruasKunyit
  13. 2 buahKemiri
  14. 1/2 sdtKetumbar
  15. secukupnyaGaram
  16. Penyedap (option)
  17. secukupnyaGula
  18. 250 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam setengah matang

  2. 2

    Blender semua bumbu, kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu masukan sereh salam dan daun jeruk. Masak hingga baunya harum,

  4. 4

    Setelah itu beri air sekitar 250ml, garam dan gula.

  5. 5

    Aduk hingga rata dan masukan ayam nya.

  6. 6

    Masak hingga air sedikit mengering, lalu masukan daun kemangi hingga layu, Tunggu 5 menit.lalu sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lullu Anggara
Lullu Anggara @cook_8333807
pada
Jakarta
my ig "cooking_lulu" follow 😘 , love cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa