Kalio ayam bertelur

9 orang berencana membuat resep ini
Mak Ochi&azree
Mak Ochi&azree @cook_12693468
Kab. Inhu - Riau
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong
  2. 3 butirtelur (rebus dan kupas)
  3. 300 mlsantan kental / kanil
  4. Secukupnyagaram
  5. 1 bkskaldu bubuk ayam
  6. Secukupnyaair
  7. Bumbu halus:
  8. 15 butirbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 7 bhcabe merah keriting
  11. 3 cmkunyit
  12. 3 cmjahe
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. Bumbu pelengkap:
  15. 2 ruas besarlengkuas (geprek)
  16. 2 bhserai (geprek)
  17. 5 lembardaun jeruk
  18. 5 lembardaun salam
  19. 1 lembardaun kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan bersihkan ayam. Rebus sampai benar-benar matang. Tiriskan.

  2. 2

    Rebus bumbu halus dengan air rebusan ayam kurleb 300ml. Tambahkan bumbu pelengkap. Rebus sampai bumbu harum dan matang tidak langu baunya.

  3. 3

    Masukkan ayam rebus dan telur rebus aduk sebentar dan tambahkan santan kental. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk terus agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masak sampai kuah mengental dan menyusut. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mak Ochi&azree
Mak Ochi&azree @cook_12693468
pada
Kab. Inhu - Riau
kelahiran tulungagung jatim dan tinggal di riau. penyuka makanan pedas. walau bukan ahli dalam memasak, tapi ingin berbagi olahan masakan rumahan ke mom dan sis pemula yang masih ingin mencari dan belajar memasak 😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa