Mayonesa a la nuez moscada. Casera y en menos de 20 segundos

Benjamín Majluf Adauy
Benjamín Majluf Adauy @bmajluf
Santiago de Chile

#DelantalDorado #Keto #LowCarb #Cetogénica
No van a creer lo fácil que es. En 30 segundos tienes una mayonesa de primera: cremosa y consistente.
Lo único que necesitas es una minipimer.
Las mayonesas comerciales tienen muchos agregados, almidones modificados y otros azúcares.
La mayonesa es rica en grasas poliinsaturadas que son esenciales para la vida. Si sigues una dieta cetogénica es una muy buena alternativa para ingerir grasas.
Puedes elegir tu aceite, como yo soy fanático del aceite de oliva, encuentro que el resultado es muy superior. Pero si prefieres, puedes utilizar otro aceite vegetal, o una mezcla de ellos.

Mayonesa a la nuez moscada. Casera y en menos de 20 segundos

#DelantalDorado #Keto #LowCarb #Cetogénica
No van a creer lo fácil que es. En 30 segundos tienes una mayonesa de primera: cremosa y consistente.
Lo único que necesitas es una minipimer.
Las mayonesas comerciales tienen muchos agregados, almidones modificados y otros azúcares.
La mayonesa es rica en grasas poliinsaturadas que son esenciales para la vida. Si sigues una dieta cetogénica es una muy buena alternativa para ingerir grasas.
Puedes elegir tu aceite, como yo soy fanático del aceite de oliva, encuentro que el resultado es muy superior. Pero si prefieres, puedes utilizar otro aceite vegetal, o una mezcla de ellos.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

300ml
  1. 1huevo
  2. 250 mlaceite de oliva
  3. Nuez moscada
  4. Sal

Paso a paso

  1. 1

    En el vaso de la minipimer (fundamental que sea el vaso de la minipimer por su forma larga y angosta) poner todos los ingredientes.

  2. 2

    Sin encender el motor, introduce la minipimer hasta el fondo del vaso, ahora puedes encenderla SIN LEVANTARLA. Este paso es fundamental para que no se corte. La mayonesa se hará en unos segundos y quedará un poco de aceite arriba. Una vez que se forme la emulsión, puedes levantar el mango de la minipimer y mezclar sin problemas

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Benjamín Majluf Adauy
Santiago de Chile
De todo un poco: Panadería, cetogénicas y recetas árabes ❤IG: @b.majluf
Leer más

Recetas similares