Alfajores de Maizena

Vale Juan
Vale Juan @valecj534
Córdoba

Hola !! Hoy subo mi primera receta espero les guste !! ✨ #delantadorado #premiocookpad

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Ingredientes

35 alfajores
  1. 80 grsmanteca
  2. 200 grsalmidón de maíz
  3. 100 grsharina 000
  4. 100 grsazúcar
  5. 2huevos
  6. 1 cucharaditapolvo para hornear
  7. Vainilla a gusto
  8. Relleno
  9. cantidad necesariaCoco rallado
  10. 200 grsDulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca pomada con el azúcar, los huevos y la vainilla hasta que estén bien integrados Incorporar la harina y el almidón previamente tamizados para evitar grumos

  2. 2

    Amasar hasta que deje de pegarse a nuestras manos unos 3 minutos aproximadamente

  3. 3

    Estirar y cortar con un molde de 3cm de diámetro aproximadamente

  4. 4

    Llevar al horno por 7 minutos a fuego medio sin dejar que se dore la parte de arriba

  5. 5

    Rellenar con dulce de leche y pasar por el coco rallado y listo!!

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Vale Juan
Vale Juan @valecj534
Córdoba

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