Ayam bakar besengek

Beberapa hari ini saya lagi berkreasi masakan aneka olahan ayam 😁😁 resep ini di dapat dari mertua saya , yg asli Jawa timur... Saya juga ga tau kenapa di namakan ayam bakar besengek .. mungkin suatu saat akan saya tanyakan ke mertua apa arti di balik nama itu ...hehehe ... Untuk rasa ini juara bangettt serius ga boong .. asalkan mengikuti step by step ,, selamat mencoba 😘😘
Ayam bakar besengek
Beberapa hari ini saya lagi berkreasi masakan aneka olahan ayam 😁😁 resep ini di dapat dari mertua saya , yg asli Jawa timur... Saya juga ga tau kenapa di namakan ayam bakar besengek .. mungkin suatu saat akan saya tanyakan ke mertua apa arti di balik nama itu ...hehehe ... Untuk rasa ini juara bangettt serius ga boong .. asalkan mengikuti step by step ,, selamat mencoba 😘😘
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, sisihkan
- 2
Peres santan dengan takaran air secukupnya asalkan ayam bisa terendam saat proses memasak. Kalo saya santan kental dan encer campur jadi satu
- 3
Haluskan bumbu.tumis bumbu halus dengan minyak yg secukupnya, masukkn sereh dan daun jeruk. tumis hingga matang
- 4
Masukkn ayam aduk hingga ayam berubah warna
- 5
Masukkan santan aduk terus agar santan tidak pecah.. dan masukkan garam gula penyedap rasa.test rasa.masak hingga air menyusut
- 6
Angkat ayam...biarkan kuah nya tetap di wajan. Terus aduk hingga bumbu sedikit mengental dan mengeluarkan minyak.matikan kompor.
- 7
Bakar ayam di atas arang, sambil di olesi bumbu ayam bakar yg sudah berminyak.bolak balik hingga bumbu rata...sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal terasi.. nikmaaattt
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Besengek Ayam Bakar Besengek
💚Bismillah💚#PejuangGoldenApron3🌿Dari Kebun : Cabe rawit, sereh, daun jeruk, timun jepang + selada (untuk lalapan)🌿Pagi tadi panen timun jepang (kyuri), tiba2 kok pingin mbakar ayam. Bosen kalau makan ayam bakar dagangan, jadi cari resep lain di tabloid resep jadulku. Nemulah resep ini, rasanya endeeeusss mak, mirip2 taliwang juga. Amanda Garden To Table -
Ayam Bakar Besengek Ayam Bakar Besengek
#Semangcook_KulinerJepara#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#HariKartini#MakananKhasJepara Nur Erma -
Ayam Bakar Besengek Ayam Bakar Besengek
Sebenarnya Besengek itu olahan Tempe dari Kacang Koro asal Wonogiri yang dimasak dengan bumbu gurih dan santan, rasanya mirip Sajian Opor.Tetapi didaerah lain pun ada masakan Besengek, dari Cirebon, Jepara, dan Jogja.Untuk resep hampir mirip ya disetiap daerahnya.Bumbu besengek tersebut sekarang familiar dipakai untuk membumbui ayam bakar karena rasanya yang sangat lezat.Cmiiw🙂#cookpadcommunity_bogor#ayam#ayambakar#besengek#ayambakarbesengek#pekanposbarprotein#kampoengramadhan Dhe Nik -
Ayam Besengek Bakar Ayam Besengek Bakar
Bismillah...Pekan posbar sekarang bertemakan Cooksnap #MasakSetiapBagian dari semua bagian ayam mulai dari kepala mpe kaki nya...Alhamdulillah ada stok ayam 6 pt (tinggal bagian paha bawah, sayap dan dada) mami olah nih sesuai tema nya. Kebetulan Minggu lalu ada tamu nya paksu bawa bakakak ayam khas Subang, bumbu enak meresap gurih dan wangi rempah...mami cek n ricek nih di aplikasi #cookpad_id, ada ketemu nih di resepnya teh @mbantuk, penasaran sama namanya dr judul resepnya... Di coba aja nih resep..eeh diicip2 setelah jadi, bumbu nya mirip sekali dengan bumbu ayam bakakak yg dibawa tmn paksu👌👌👍👍..hanya di resep ini mami ga pake santan diganti pake kemiri...tp rasa nya ttp enak, endolitta dahhh... Makasih teh @mbantuk resepnya😘😘.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#Pencok_OlahanAyam#SetiapBagianAyam#MasakBarengAnak Ami Siti Maryam -
-
Ayam Besengek Bakar Ayam Besengek Bakar
Salah satu resep rekomendasi tema Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri adalah Ayam Besengek milik mbak @amanda_gardentotable langsung cookmark doong.. karena besengek adalah menu masa kecilku. Nenekku sering masak besengek, tapi bukan ayam yang dimasak melainkan tempe dan tahu. Rasanya gurih manis berkuah santan. Jadi tertarik karena ayam besengek ini tidak berkuah melainkan dibakar.Setelah dicoba ternyata enak.. dan saat mengungkep ayamnya aroma bumbu besengeknya sama dengan aroma masakan nenek dulu. Sedaaap...Yuuk cobain...#masakankhasJawaTengah#cookpadCommunity_Bandung#mbantuk_lauksayur Tituk SK -
Ayam bakar Ayam bakar
Enak banget! Ga boong deh, berasa gurih dan rempahnya.TIPS:1. Resep di bawah ini hanya untuk 1/3 ayam, kalau mau masak 1 ekor ayam utuh, silakan dikali 3 ya.2. Jangan pelit bumbu, supaya ayam bener2 gurih dan wangi3. Saya banyak pakai rempah yg sudah jdi bubuk (karena punya nya itu). Kalau adanya rempah fresh jg gpp. Chika -
Ayam bakar Ayam bakar
Sudah coba berbagai ayam bakar,, dan nie resep andalan saya😂😂😂. Soalnya dr semua ayam bakar yang saya buat, nie favorit suami😘.sudah buat berulang" kali memasak ayam bakar ini. Semoga bunda" disinie juga menyukainya😊😊😊 Charen.A -
-
Ayam bakar Ayam bakar
Ayam bakar ini bisa jadi menu favorit buat keluargaKarena anak anak suka sekali jadi ibu ibu mesti maksain bisa bikin. Yu coba resepnya Rika Rodiah Hambali -
Ayam bakar Ayam bakar
BismillahHari ini bikin menu ayam bakar 😍🤤 cussss langsung ke resep 😘 mom of ssr -
Ayam bakar bakakak Ayam bakar bakakak
Kalau bukber pasti menu ini yang dicari.....karena ada himbauan harus#DirumahAja maka tahun ini ga ada acara bukber.....untuk melepas rasa rindu kumpul bareng...semoga ini bisa mengobati,😘😘😘....walaupun diresep ini tidak menggunakan ayam kampung😁😁#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#PejuangGoldenApron2#Mingguke-31 Yati Yulyati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar