Πρώτα βράζουμε το κοτόπουλο το οποίο μαζί με το ελαιόλαδο, αλάτι- πιπέρι και το κύβο λαχανικών ή την vegeta (μείγμα λαχανικών σε σκόνη). Θέλει κάνα μισάωρο βράσιμο, μόλις είναι έτοιμο φυλάμε το ζουμί του κοτόπουλου αν θέλουμε για τα μακαρόνια 🍝. Μόλις κρυώσει το κοτόπουλο το κόβουμε σε κυβάκια. Ταυτόχρονα μόλις βράσει το κοτόπουλο έχουμε βάλει μια κατσαρόλα με νερό με αλάτι για να βράσουμε τα μακαρόνια και μέσα προσθέτουμε και τον ζωμό που κρατήσαμε από το κοτόπουλο.

Όταν αρχίσει να παίρνει βράση το νερό ρίχνουμε μέσα τις πιπεριές κ το τριβελακι κ βράζουμε για 10' (ή όσο αναγράφει η συσκευασία των ζυμαρικών). Όταν είναι έτοιμα σουρώνουμε κ βάζουμε τα μακαρόνια με τις πιπεριές σε μπολ ή στην κατσαρόλα που τα βράσαμε για να μπορέσουμε να ανακατέψουμε καλύτερα τα υλικά μας.. Βάζουμε λοιπόν τα μακαρόνια,τις πιπεριές, το κοτόπουλο, το καλαμπόκι αφού το σουρώσουμε,το μπαλσαμικο κ τέλος την μαγιονέζα κ ανακατεύουμε πολύ πολύ καλά να αναμειχθούν τέλεια τα υλικά μας.

Μπορούμε να την απολαύσουμε χλιαρή όπως είναι άλλα κ παγωμένη που είναι πολύ δροσερή! Μικρά μυστικά*: 1)Αν ξεχάσουμε να βράσουμε τις πιπεριές μαζί με τα μακαρόνια (όπως μου συμβαίνει εμένα μερικές φορές) μπορούμε σε ένα κατσαρολακι να βάλουμε νερό κ μόλις αρχίζει να βράζει να προσθέσουμε τις πιπεριές κ να τις βράσουμε για 10'(θέλουμε να κρατάνε απειροελάχιστα κ να μην μας λιώσουν κ εξαφανιστούν μέσα από την σαλάτα). 2)Στο ψυγείο διατηρείτε μέχρι 3-4 ημέρες το πολύ, μόνο όταν θα την σερβίρετε..

..θα πρέπει να βάζετε 1-2 κουταλιές μαγιονέζα να ενεργοποιείτε και πάλι η σαλάτα και να μην είναι στεγνή..! Καλή επιτυχία!!