Cumi hitam pedas
lebih suka cumi hitam tinta kering di bandingkan yang berair,karena lebih enak bila di hidangkan dengan lalapan timun dan kemangi,bikin nambah nasi ;)
Cumi hitam pedas
lebih suka cumi hitam tinta kering di bandingkan yang berair,karena lebih enak bila di hidangkan dengan lalapan timun dan kemangi,bikin nambah nasi ;)
Cara Membuat
- 1
Potong cumi yang telah di bersihkan, pisah dengan kepalanya,agar tinta masih utuh
- 2
Haluskan bumbu bawang merah,putih,cabe dan kemiri, kemudian geprek lengkuas dan serai
- 3
Panaskan minyak,masukkan bumbu halus beserta lengkuas,daun jeruk dan serai,garam, tottole dan gula merah, masak hingga wangi dan bumbu tidak langu lagi.setelah itu masukkan kepala cumi yg masih ada tinta hitamnya aduk2 sampai keluar tintanya dan beri sedikit air,masak hingga bumbu agak mengental sambil di koreksi rasanya. biarkan dengan api kecil sekali
- 4
Ganti ke penggorengan yg bersih tanpa minyak masak irisan badan cumi tadi dengan cara di tumis tanpa minyak hingga keluar airnya,masak sekitar 4 menit agar cumi tidak alot,setelah itu ambil dagingnya dan buang airnya
- 5
Daging cumi yang sudah di tumis tadi di masukkan ke bumbu tinta hitam tadi kemudian masak sebentar saja sekitar 4 menit agar bumbu merasuk di daging, apabila kurang pedas bisa di tambahkan potongan cabe rawit lagi dan juga setalh itu matikan kompor dan sajikan :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi hitam pedas Cumi hitam pedas
Karna lauk tadi siang habis dan di kulkas hanya ada cumi. Jadilah cumi item yg bikin ngabisin nasi 😋😂
-
Cumi hitam pedas Cumi hitam pedas
Mulai tinggal di Surabaya..aku kenal yg namanya makanan cumi hitam, setiap warung makan sering jual makanan cumi hitam..dan pasti jd favorit pembeli.. Terinspirasi resep cumi hitam dari @Ai terus yg aku modifikasi sedikit dg rasa ke Jawa tengahan.. menurut ku sudah sesuai lidahku sih yg suka asin manis gitu..Monggo silahkan d recook ya Mom's💖#RekrutmenAgenRahasia13CookpadCommunity_Daerah Surabaya#CookpadCommunity_DaerahSurabaya#Daftarakademik
-
Cumi hitam pedas Cumi hitam pedas
Laki ane minta maskin cumi hitam trus udah lama tapi baru kebikin sekarang
-
Cumi hitam pedas Cumi hitam pedas
selalu gagal bikin cumi biar gak hitam , padahal suami suka cumi bumbu menghitam.
-
Cumi hitam pedas Cumi hitam pedas
Seafood yg satu ini emang bikin gemrenyes yah pengan makan 😬Cobain yuk masak mudah & enak !!Takaran komposisi sesuai selera ya moms 🥰#seafood#cumi#olahancumi#cumihitam#masakanrumahan#cookpadcommunity_id
-
Cumi Hitam Pedas Cumi Hitam Pedas
Jadi nih, akhir-akhir ini lagi booming nasi cumi hitam. Padahal udah sering banget makan cumi hitam dari jaman masih kecil. Sekedar share aja resep dari ibu.
-
Cumi hitam pedas Cumi hitam pedas
#PejuangGoldenBatikApronMasakan ini mudah dibuat dan rasanya enak. Dipadu dengan nasi putih hangat sangatlah nikmatTidak perlu menambahkan air saat memasak karena cumi akan mengeluarkan air.
-
-
Cumi hitam pedas Cumi hitam pedas
Suami sepulang kerja inisiatif banget beliin istri cumi cumi..Sukanya suami masak kuah hitam, istri sukanya masak balado.Tapi ya kali ini baik hati ngikut apa kata suami ya, jadilah masak kuah hitam pedas. Doyan banget pak suami. Alhamdulillah...
-
Cumi hitam pedas Cumi hitam pedas
Masih dengan menu masakan g pake lama dan gak pake ribet..Fuh..minggu ini sungguh sangat kurang bersemangat..dan hampir saja lupa setor resep GA3..tau2 udah jumat aja..😂Efek kerjaan padat sekali..Makanan yang semua orang rumah doyan(apasih yang g doyan..😂)Bumbu2 cuma seadanya aja..tp sungguh nikmat sekali rasanya..😂#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_magelang
-
Cumi Hitam Pedas Cumi Hitam Pedas
Pas masih kecil, temen2 gak suka bgt liat saya makan cumi tapi ada tintanya. Tapi sekarang, mereka baru rasain bahwa cumi tinta hitam enak bgt!😆
-
Cumi hitam pedas Cumi hitam pedas
Dari kemaren pengen ngolah cumi hitam.. makanan favorit aku dan suamik.. dan kebetulan, lagi malas masak yg ribet2🤭 nemu resep dari bunda @resita maulidya, recook deh..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar