Soto mie bogor

Erni Apriana
Erni Apriana @Dapurnona_7797083
Bogor

Sudah hari Selasa lagi,, saatnya combo ngabibita dengan tema soto mie. Soto mie khas Bogor kota saya😘, seger di tambah perasan jeruk limo. Untuk rasa gak kalah dengan soto mie yang di jual abang-abang 👍. Yuk di coba juga resepnya
Source: Indri Hapsari
#ComboNgabibita_SotoMie
#cookpadcommunity_Bogor
#cookpadIndonesia

Soto mie bogor

Sudah hari Selasa lagi,, saatnya combo ngabibita dengan tema soto mie. Soto mie khas Bogor kota saya😘, seger di tambah perasan jeruk limo. Untuk rasa gak kalah dengan soto mie yang di jual abang-abang 👍. Yuk di coba juga resepnya
Source: Indri Hapsari
#ComboNgabibita_SotoMie
#cookpadcommunity_Bogor
#cookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sandung lamur, cuci bersih, sisihkan
  2. 2 ltrair
  3. 8 lbrdaun salam
  4. 3 btgserai, memarkan
  5. 2 ruasjahe, memarkan
  6. Secukupnyagaram dan penyedap
  7. Haluskan:
  8. 10 bhbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 8 bhcabe merah
  11. 4 bhkemiri, goreng
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1/2 sdtmerica bulat
  14. Pelengkap :
  15. Mie kuning,kol,tomat merah,daun bawang,seledri,risol bihun
  16. Sambal rawit,jeruk limo

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sandung lamur sebentar saja, lalu buang air rebusan pertama untuk membersihkan darah dan kotorannya yang tersisa, ganti air, rebus lagi daging sandung lamur bersama daun salam, sereh,jahe geprek, beri garam dan penyedap.

  2. 2

    Setelah daging empuk, angkat. Sisihkan. Tumis bumbu halus hingga benar-benar benar harum dan bumbu kering, masukkan dalam air rebusan daging tadi. Masak hingga agak lama,, tes rasa. Setelah dirasa pas, sisihkan.

  3. 3

    Siram air panas mie kuning, tiriskan. Rebus rawit merah lalu haluskan untuk sambelnya. Untuk penyajian: tata mie diatas mangkuk saji,kol iris, potongan daging yang diiris,potongan tomat merah, potongan risol,daun bawang lalu siram kuah, taburi bawang goreng. Sajikan bersama sambal rawit dan emping atau kerupuk

  4. 4

    Yummy, seger bila ditambah air perasan jeruk limo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni Apriana
Erni Apriana @Dapurnona_7797083
pada
Bogor
bergabung dengan cookpad dari tahun 2018 , bersyukur bertemu wadah yang tepat dan inikumpulan resep masakan ku, menu praktis,irit,enak dan mudah untuk di recook. IG : Dapurnona.bakerybantu support Chanel YouTube saya , DapurNona Chanel, terimakasih 🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Gita
Gita @nugitafoods_9386689
sambal rawit pake bamer dan baput tdk bu?

Resep Serupa